“双减”背景下中学化学课后实践活动

赵宇 陶淑真 刘华

随着“双减”政策的落实，如何在不影响教学的前提下合理利用课余时间，帮助学生拓宽视野思路、提升学科素养、发挥兴趣特长，是每一个学校迫在眉睫的大事，而课后实践活动的开展可以有效解决这一问题。

课后实践活动有别于课堂教学。课后实践活动没有固定的活动时间和统一的教学计划，是各个学科教师根据不同教学阶段，有计划有目的地开展一系列与教学相关的学习活动，是对课堂知识的再理解和再应用。

但是突如其来的转型让很多学校手足无措，比如：开展哪些项目的课后实践活动？如何开展课后实践活动？在这样的背景下，安徽省阜阳市界首中学积极与阜阳师范大学联系，在大学教授的指导下理解课后实践活动开展的目的和步骤，并逐步开展课后实践活动。

一、开展课后实践活动的意义

（一）对于教师

教师专业不同，研究的领域也不相同，课后实践活动的开展需要教师对课本知识深度挖掘，这样可以充分施展教师各自的专长，再经过教师精心的设计和趣味的教授，能够强化学生对知识的理解和应用，拓宽学生分析问题的眼界和思路。教学相长，在这个过程中，教师对学科知识进行反复的思考和锤炼，专业技能得到了充分的发挥和利用，促进了教师教育教学能力的提升。

（二）对于学生

1.促进学生的全面发展

课堂教学主要教授课本知识，容易造成学科知识与生活生产的脱节，并压抑学生的兴趣爱好和活泼好动的天性，不利于学生的全面发展。课后实践活动并非只是课堂的延伸，也可以开展正反辩论、科学探秘、艺体活动、手工制作、家务劳动等丰富多彩的活动，促进学生德智体美劳全面发展。学生可以自由选择课后实践活动，而很多课后实践活动是需要小组合作完成的，在这种小组合作中，可以加强学生之间的配合协作能力和团队凝聚力，这样学生之间既实现了能力的互补，又增强了社交能力。

2.丰富学生的课余生活

“双减”政策的目的就是要把学生从“题海”中解救出来，将原本属于学生的课余时间还给学生。相对于课内学习，课后实践活动内容比较新颖，给学生的学习生活增添了乐趣，可以激发学生的学习动机，推动学生不断地去探求知识，培养和发展学生的创造才能以及手脑并用的能力，帮助学生学会利用闲暇，培养健康的兴趣爱好，丰富精神生活。

（三）對于学校

开设课后实践活动的目的在于弥补学校教育教学工作的不足，促进学生理论和实践的结合，让学生健康快乐地成长，培养学生全面和个性的发展，这对学校品牌的树立和校园文化的形成有着重大意义。学校品牌和校园文化决定了学校发展的方向和规模，优秀的校园文化不但能够帮助学校在残酷的行业竞争中屹立不倒，而且也能够为国家挖掘培养出优秀人才。

（四）对于社会

学校的任课教师都是经过层层选拔，教师的学历高、专业扎实，教育教学方法规范，教师团队庞大，能够满足对教学的服务目标；
课后实践活动大多是在校园内开展，学生不用走出校门，学生的人身安全得到保障，能够满足家长的基本要求；
课后实践活动主要围绕知识的应用，在各项活动中，能够逐步帮助学生建立对事物的观察、思考和解决能力，逐步提升学生的综合素养能力，能够满足社会对教育的本质需求。

二、课后实践活动的案例

我校自2021年10月开始实施课后实践活动，期间不乏优秀案例，其中化学学科成果丰硕，展示如下：

（一）认识垃圾食品

食品安全关乎每个人的健康，我们每天都要食用大量食品，但是你知道我们身体都需要哪些营养物质吗？代表物质是什么？都有什么作用？你知道你喜爱的速食食品包装上罗列的配料属于其中的哪一类吗？什么样的饮食才是健康的饮食？

1.明确活动内容和完善必备知识

活动内容：向学生介绍活动内容和任务清单，同学之间交流补充“六大营养物质”都包含哪些种类？代表物质是什么？都有什么作用？人体的需求各有多少？

布置任务：让学生购买一种平时喜爱的速食食品，分析配料成分，包含了哪些营养物质？

活动目的：让学生了解糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素这“六大营养物质”的种类和作用，为接下来的活动开展奠定知识基础。学生自选一种速食食品，可以增大选材的范围，使活动结论更具说服力。由于是学生喜爱的速食食品，能够很好地调动学生的积极性。

2.分享研究结果

活动内容：组织学生分享研究成果，成员依次发言，部分展示如下。

学生A：某品牌虾条，主要配料：马铃薯淀粉、小麦粉、食用玉米淀粉、食用棕榈油、虾酱7%、其他添加剂。马铃薯淀粉，小麦粉，食用玉米淀属于糖类；
食用棕榈油属于油脂；
食用盐属于无机盐。

学生B：某品牌薯片，主要配料：大米、小麦粉、食用棕榈油、番茄粉、白砂糖、马铃薯全粉、食用盐、其他添加剂。大米，小麦粉，白砂糖，马铃薯全粉属于糖类；
食用盐属于无机盐；
食用棕榈油属于油脂。

学生C：某品牌果冻，主要配料：水、果葡糖浆、白砂糖、魔芋粉、其他添加剂。果葡糖浆，白砂糖，魔芋粉属于糖类。

教师在黑板上整理归纳学生分享的成果，学生发现平时常吃的速食食品主要配料都是糖类和油脂，而它们的口味和颜色是由大量的添加剂勾兑成的，并没有营养。像这些高油、高盐、高糖的食品就是我们常说的垃圾食品。教师展示一些常见的垃圾食品，以及垃圾食品的危害，再展示健康的饮食。

布置任务：每位学生写一篇活动心得。

活动目的：在学生展示的过程中，让学生了解常见速食食品的配料，引出垃圾食品这一概念，在教师展示的过程中，让学生知道垃圾食品对身体的危害，最终让学生知道什么样的饮食才是健康的。

3.分享活动心得

活动内容：组织学生分享活动心得，成员依次发言，评选出“健康达人”。

活动目的：通过学生的分享心得，提高学生对健康饮食的重视，加深同学对健康饮食的理解。

（二）未来城市交通工具

城市交通关系到每一位居民的生活品质，从人力车到机动车，从有轨电车到公交车，从私家车到地铁，科学技术的发展，城市交通也随之更新迭代。请学生根据当前前沿科技，设计一款“未来城市交通工具”。

1.明确活動内容和实施步骤

活动内容：向学生介绍活动内容和任务清单，并完成小组搭配。

布置任务：让学生利用一个星期的时间，分别研究现有城市交通工具，并归纳各种交通工具的优缺点。

活动目的：让学生在研究中，提高观察能力、分析能力、团队合作能力，为下一步活动的开展做好铺垫。

2.分享研究结果和完善创新思路

活动内容：组织学生分享小组合作研究成果，小组依次发言并补充完善。

对公交车的分析

优点：载客量大，价格便宜。

缺点：路线固定，有时需要转乘，停靠站频繁，速度慢，夜间不营运。

对出租车的分析

优点：直达目的地，速度快。

缺点：价格较高，偏远地区出租车较少。

对私家车的分析

优点：使用方便，直达目的地，速度快。

缺点：停泊不方便，使用维护费用高。

对地铁的分析

优点：载客量大，价格便宜，速度快。

缺点：建造、维护费用很高，路线固定，有时需要转乘，午夜不营运。

布置任务：让学生查阅当前科技研究成果，展开想象，设计一款新型城市交通工具，既能继承现有城市交通工具的优点，又能克服其缺点。每一个星期组织学生交流分享研究思路，师生在研讨过程中补充完善设计方案。

活动目的：让学生认识到各种交通工具的优缺点，运用当前科技研究成果，设计一款优秀的新型城市交通工具。在活动中，提升学生联想与质疑的能力，分析与辨析的能力，语言组织与合作交流的能力。

3.展示研究成果

经过一个月的创新设计，最终“新型城市无人驾驶电力公交”获得小组一等奖，介绍如下：

随着无人驾驶技术趋于成熟，无人驾驶车辆将成为主流，无人驾驶公交也将逐步取代现有城市交通工具。新型公交利用无人驾驶技术，无人驾驶可以减少对人员的依赖，降低营运成本，延长营运时间，降低人为因素造成的事故；
电能驱动，新型公交可以利用燃料电池和太阳能混合动力供电，在公交站台停靠时补充燃料，在行驶时利用电缆充电，随着新能源的开发和利用，电能成本将进一步降低，电能利用效率更高、更环保；
乘客利用APP设置目的地、规划路线，生成指令，发送给新型公交，新型公交载着乘客按既定路线行驶，直达目的地；
一辆新型公交最多乘坐四人，乘客面对面坐，既满足一般的乘车需要，又充分利用资源；
所有新型公交的速度、行驶车道和通过路口的秩序，都通过5G数据传输与指挥中心连接并受到统一调度；
大数据处理车辆行驶的策略，可以有效减少堵车的情况，提升车辆使用效率；
车辆驾驶体感降低，私家车拥有数量将减少，缓解交通压力；
使用现有城市道路，建造成本较低，大批量统一制作新型公交，车辆制作成本也会降低。

三、自制实验装置

在高中阶段化学科目教学中，山东科学技术出版社2003版必修一第45页教授的《强电解质和弱电解质》自制实验装置，教材设计实验：以溶液的导电能力强弱比较两溶液溶质的电离程度，以小灯泡的明暗程度反映溶液的导电能力强弱。在演示实验时，电路较为复杂，在课堂教学中浪费较多时间，并且灯泡亮度对比不明显，实验结论说服力较弱。学生提出一种想法：能不能将实验装置集成化，数字化。发现问题比解决问题更重要，在学生提出问题之后，教师在课后实践活动立项，招募有兴趣的学生，让学生设计他们理想的实验装置，经过几轮的设计和修改，在学生的动手实践下，最终成功设计出来，并申请了国家专利。

1.设计思路

（1）用双显电流电压表显示的数字代替小灯泡的明暗程度，既客观又准确；

（2）切割亚克力板粘贴一个小盒子，将电源、开关、电极、双显电流电压表集成一体，可以手持操作，方便携带。

2.拓展应用

测定溶液导电能力是“溶液的电解池原理”的应用，而“溶液的电解池原理”还涉及：电解溶液实验和电镀实验，随后对自制演示装置进行功能性扩展，自制相关配件，通过更换装置配件可以完成：电解溶液实验和电镀实验。

3.设计意义

传统的对比溶液导电能力实验，电解实验和电镀实验仪器搭建较为复杂，耽误教学时间，降低了学生实验的兴趣。通过设计自制实验装置，将各部件仪器集成一体，并以数字显示的方式客观地反映实验现象，方便携带和操作，并且通过更换配件，还可以完成电解溶液实验和电镀实验，实现了实验装置的微型化和多功能化处理。

4.活动心得

学生提出问题，教师积极应对，这是对学生创新思维的认可和支持。在活动过程中，学生通过概念分解问题，强化了学生分析问题的能力，用已掌握的知识解决问题，夯实了学生对知识的理解，并实现了知识向生产实践方向的应用；
在教师的指导下，学生自主操作，锻炼了学生的动手能力。学生的设想经过协同合作得到了理想的实物，这种经过努力并得到成果的经历，必将激励学生以后的学习工作。

综上，中学化学教师应加强对课后实践活动的思考，并不断探索，以更好地帮助学生的发展与成长。

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