市场监管局2022年食品安全工作总结（18篇）

市场监管局2022年食品安全工作总结（18篇）市场监管局2022年食品安全工作总结　　2022食品安全工作总结　　食品平安工作总结1食品平安事关人民群众身体健康和生命平安，事关经济　　健康发展和社会和谐稳定。20xx年下面是小编为大家整理的市场监管局2022年食品安全工作总结（18篇）,供大家参考。

篇一：市场监管局2022年食品安全工作总结

　　2022食品安全工作总结

　　食品平安工作总结1食品平安事关人民群众身体健康和生命平安，事关经济

　　健康发展和社会和谐稳定。20xx年，我乡食品平安工作在党委、政府领导下，在上级部门的关切指导下取得了肯定的成效，以开展平安生产隐患排查治理专项行动为契机，深化宣扬实行《食品平安法》，将食品平安工作列入乡党委、政府的议事日程，统筹支配、周密部署，制定了食品平安工作要点，健全了食品平安工作机构，落实了特地人员，拟定了工作措施，支配了工作经费，强化了工作保障，主动协作县级相关部门扎实开展食品平安监管工作，确保了全乡无食品平安事故发生。

　　一、工作举措及成效（一）广泛宣扬，强化培训。集中利用逢场天进行食品平安学问宣扬10次，发放宣扬资料3000余份，同时利用下村和各村协管员分散进行食品平安宣扬，发放宣扬资料1000余份。组织全乡范围内的村组干部、协管员、副食店主、餐饮店主、乡厨、企事业单位负责人开展食品平安培训1次，组织协管员、乡厨到县上参与培训，提高了协管员和经营者的食品平安责随意识。（二）群体性聚餐

　　1。严格执行50人以上群体性聚餐监管申报制度。实行群体性就餐申报制度，对举办超过50人（含50人）以上的群体性聚餐加强管理，根据申报、监管、现场检查的流程，先申报，后聚餐。预防限制食物中毒、传染病发生，今年上半年共计审批、检查群体性聚餐187次未发生食物中毒事故。深化申报群体性聚餐农户检查30次，通报指责1次监管遗漏的协管员。

　　2。强化乡厨管理和培训。集中学习培训乡厨1次，讲解《食品平安法》、《四川省农村自办群体性宴席食品平安管理方法》，与各乡厨团队签订武圣乡农村自办群体性宴席食品平安承诺书。

　　（二）加强餐饮业卫生管理。加强食品卫生学问宣扬，强化餐饮业主自律意识和责随意识，全年不定期对乡辖区内的餐饮业检查30余次，促进其诚信遵守法律经营，不出售劣质食品、过期变质食品，严格根据餐饮加工流程操作，生熟食品分开摆放，搞好卫生，做好餐饮器具消毒管理。

　　（三）强化副食店食品平安监管。加强对副食店内过期食品、变质食品的查处力度和频次，全年不定期对乡辖区内的副食店检查60余次，联合市场和质量监督管理局利店片区工作人员集中排查副食店食品平安1次。

　　（四）加强假冒伪劣食品的监督查处。抓好食品流通环节的监管，完善食品经营主体自律制度，建立食品进货登记，

　　不合格食品退市制度，乡安办每月对食品经营户进行检查，严厉打击假冒伪劣及过期变质食品销售违法行为，查处小摊贩售卖三无产品2起，对其三无产品进行当场销毁。查处副食店售卖变质食品1起，对店主进行指责教化并当场销毁整批食品。

　　（五）加强学校食品卫生平安监管。成立由校长任一把手负总责的学校食品工作领导小组，全面负责学校食品平安工作，与学校签订平安管理责任书。乡安办每月对学校食堂进行检查，今年共计检查xx次，督促食堂实施食品选购建立索证索票和进货验收台帐制度，加强对就餐环境、食品贮存、加工、餐具消毒、保洁、留样等环节的卫生监管，加强食堂从业人员教化培训。完善食品平安应急体系，增加食品平安事故处置实力。

　　二、存在问题及缘由餐饮店（食堂）：1、餐具摆放杂乱；2、个别卫生差；3、分类摆放不到位。副食店：1、食品摆放不规范；2、店铺内环境卫生较差。小摊贩：

　　1、无证照的多；2、凉菜无专柜设施；3、货物选购不明，4、存在个别售卖三无产品的状况。出现以上问题，说明我乡食品平安工作还存在着肯定的差距，个别餐饮店、副食店主还未引起足够的重视。今后我乡将加大宣扬、排查、整治力度，促进食品平安工作再上一个新台阶。三、20xx年工作准备1、进一步建立和完善食品平安管理制度，推动制度建设；2、进一步加强农村群体性聚餐监管，确保农村群体性聚餐平安；3、主动帮助县市场和质量监督管理局做好小餐饮、小摊贩、个体工商户、超市的食品监管，确保流通环节平安；4、强化排查惩罚力度，对查出的有问题的做到发觉一起，查处一起；5、扎实开展好食品平安宣扬、教化、培训工作。食品平安工作总结2为进一步深化和巩固农产品质量和食品平安监管工作成果，提升我区农产品质量和食品平安水平，切实保障公众身体健康与生命平安。今年来，我们以打击食品非法添加剂

　　和滥用食品添加剂行动为重点，仔细开展以农产品质量平安专项整治为主的各项农产品平安监管工作，取得肯定的成果，全年没有发生农产品食品平安事故。现将有关状况汇报如下：

　　一、提高相识，加强领导我们统一思想，充分相识开展食品添加剂专项整治的重要意义，树立“食品平安，人命关天”意识，以对人民群众生命平安高度负责的看法，扎实抓好严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作，从而保障农产品质量平安工作顺当开展。我们保留由分管副区长任组长的朝安区农产品平安专项整治领导小组，并下设办事机构，负责统筹协调朝安区农产品质量平安专项整治工作，统一部署和组织实施有关重大行动。二、加大宣扬力度，营造氛围我们接着加大对农产品质量平安专项整治工作的宣扬力度，开展各种主题活动，采纳宣扬标语、有线电视、广播等多种方式、多种途径，主动宣扬有关农产品质量平安的法律、法规、规章和强制性标准，普及农产品质量法律法规和质量平安学问，据统计，全年共悬挂宣扬标语100多条，开播有线电视25次，发放宣扬资料20xx多份，主动营造社会公众主动参加农产品质量平安监督的良好氛围。三、加大力度，突出重点，做好农产品食品平安监管工

　　作（一）开展“瘦肉精”专项整治工作一是统一思想，提高相识。我们把开展“瘦肉精”等违

　　禁物品整治工作作为执行《中华人民共和国农产品质量平安法》，实行严厉打击食用农产品非法添加剂和滥用食品添加剂行动，事关消费者健康和生命平安，事关畜牧业生产持续健康发展的一项政治任务来抓，切实增加责任感和紧迫感，层层落实责任制，加大责任追究力度，确保此项工作落到实处。

篇二：市场监管局2022年食品安全工作总结

　　市场监管局2022年度食品安全工作总结范文

　　以下是关于

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　　为进一步强化食品安全属地管理责任，切实提高食品安全监管水平，确保人民群众饮食安全，一年来县食安办严格按照省、市文件要求，牵头协调食安委各成员部门，强化措施、科学监管、严厉整治，全面推动全市食品安全工作稳步发展、总体向好。现将具体工作情况总结汇报如下:

　　一、食品安全工作总体情况

　　（一）加强食品安全生产经营环节监管

　　在食品生产环节，开展了食品生产加工小作坊综合整治工作。在此次专项整治中，共出动执法人员110余人次，执法车辆17台次，检查辖区内食品小作坊50余户次，共指导4户食品生产加工小作坊获得许可证。在食品销售环节，组织开展了开展农村销售环节食品安全专项整治行动，按照食品安全相关法律法规要求，监督帮助食品经营者逐户建立并公示食品安全管理相关制度，监督指导食品经营者严格执行进货查验及查验记录制度。针对农村食品市场存在的突出问题，加大清查排查力度，共出动执法人员300余人次，检查农村食品经营主体600余户次，对于存在问题的经营者，已责令其立即改正。

　　（二）加强保健食品安全监管

　　（三）切实强化校园食品安全监督管理

　　为贯彻落实省厅、市局相关文件精神，确保我县师生在校期间食品安全，按照要求，迅速开展校园食品安全守护行动。在春秋两季开学前，组

　　织开展学校食品安全管理员进行食品安全知识培训。培训结束后，执法人员对各学校（幼儿园）食堂、校园周边餐饮服务单位及三家校外供餐单位开展食品安全检查，对存在不足之处提出了整改意见，经过指导，三家校外供餐单位均符合供餐标准，经省厅专家组验收合格，评定为A级餐饮服务单位。全县53家学校食堂及25家幼儿园食堂均能按照要求落实学校食品安全校（园）长负责制，对存在问题的食堂、餐饮服务单位督促其进行整改，现已全部整改到位。

　　（四）加大销售环节食用农产品整治力度

　　严格落实日常监督检查制度，对食用农产品经营者的资质、进货查验记录、肉的检验检疫票据以及从业人员健康证明等进行了检查，指导食用农产品经营者建立健全并严格落实食用农产品销售环节各项食品安全管理制度和质量安全追溯体系，严格执行进货查验制度，做好食用农产品市场准入管理，指导开办者和经销者认真开展食用农产品检查和自查。对于存在问题的业户，已责令其进行了整改。据统计，共出动执法人员130余人次，执法车辆13台次，检查辖区内食用农产品经营户270余户次，通过检查，未发现违法违规经营主体。

　　2022年度，依据国家总局下发的抽检计划，委托君正公司开展了普通食品和食用农产品监督抽检工作，我科室结合我县辖区实际制定了食品安全监督抽检计划，按照计划全年共抽检食用农产品684个批次，普通食品228批次，主要以重点品种食品、蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等为抽检对象，以大型超市、综合性农贸市场以及各类食品生产经营企业、小作坊、餐饮服务单位、现场制售单位为主要抽检场所。目前已全部完成，其中不合格产品16批次。快速检测237批次。截止目前，全年涉及食品

　　安全案件立案7起，已结案6起，1起正在处理之中，罚没款18102.00元。

　　（五）加大宣传引导方面

　　利用新媒体宣传方式“两微一抖一快”、利用条幅、宣传单等宣传方式，采取“谁执法、谁普法”的宣传方法，在执法大队执法的过程中，悬挂宣传条幅16条，发放宣传单3000份。

　　（六）亮点工作

　　二、存在的问题

　　一是干部队伍结构不合理。老龄化严重，年轻后备力量明显不足。自职能整合以来，辖区分局增加了食品生产监管、特种设备监管、餐饮服务监管、药品监管等等一系列的工作，但是人员始终没有实质性的增加，在本年度新冠疫情肆虐，疫情防控形式常态化的环境下，在日常监管工作开展的同时，还要开展一系列的检查工作，存在力不从心的现象。

　　二是县、乡镇（街道）、村、屯四级食品监管体系建设还有待进一步加强，各乡镇、办事处的食品安全组织机构还需强化，人员、设施、经费等保障措施亟待加强。

　　三是大型食品安全相关业务知识培训、应急演练、从业人员食品安全知识培训等经费不足，执法人员知识更新滞后，无法完善自身知识结构，监管水平得不到提升。

　　三、2022年工作打算

　　一是夯实基础，全面提升食品安全网格员队伍素质建设。充分利用网络媒体、集中培训等多种方式，全面提升队伍综合素质。加强应急管理，完善应急体系，推进应急演练，提高重大食品药品安全事故处置能力。

　　二是各方联动，努力构建齐抓共管格局。继续发挥食安办牵头抓总作用，开展联合执法。着力完善构建分级管理、职责明晰的食品安全监管网络，全面提升食品安全监管能力和服务水平，保障人民群众饮食安全。

　　三是严格按照市、县2022年各项工作要求，切实加强“食品安全”监管，确保完成各项任务。

　　四是继续开展“数字食安”监管体系建设，建立“数字食安监管平台”电脑端和手机APP的主体单位地图，优化管理。建立“智慧食安”平台与县级食品安全大数据中心，设立快速检测站，建立食品流通信息溯源库，实现对风险的预防或事故的高效处理，完善监管体系。

篇三：市场监管局2022年食品安全工作总结

　　2022年度食品安全监管工作总结

　　一、明确责任，完善食品安全综合监管机制年初，我们按照省市统一部署，结合我区实际，认真起草了《区食品放心工程实施方案》，将全区食品安全工作责任逐项分解到各个部门，排定序时进度，交区食安委领导签发后及时下发，使得全年工作得到细致部署和分解落实。同时，根据全局工作安排，食品科及早计划全年科室工作，并将各项任务分解划定到人，明确责任，严格落实工作责任制，确保全年工作圆满完成。上半年，我们共牵头组织召开全区食品药品安全工作会议1次、肉类食品质量专项整治协调会4次、迎接国家卫生城市复审协调会8次、迎接省食品安全整顿考核协调会2次、迎接省食品安全调研组准备会1次、政协人大提案建议会办会1次、食品安全宣传周活动联络员会议1次，以及问题乳粉清缴、“地沟油”整治、学校食堂专项整治等重点工作布置会5次，将各项工作任务及时通报、及时部署，有力地保障了各项工作及时落实到位。二、加强沟通，认真办理人大政协建议提案随着食品安全知识的普及，人大代表和政协委员对食品安全的关注度逐年提高。我科对涉及食品安全的人大代表建议和政协委员提案，均在

　　提案所提问题分解落实到具体责任部门，要求其限时办结。初步办好后，组织责任部门一同将办理结果送达代表和委员，认真听取其对办理结果的反馈意见，以期进一步规范办理程序，更好地提高食品安全监管水平。今年共办理人大代表建议1件，政协委员提案4件，内容涉及学校周边食品安全状况差、地沟油整治工作、农贸市场监督抽检、食品标签不规范等，建议和提案办理满意率为100％。

　　三、注重保障，联合开展各类食品安全重点整治我们根据上级统一部署，全年共组织开展了“两节两会”（元旦、春节、“人代会、政协会”）“五一、端午”期间、中高考期间、肉制品质量安全、食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治、企业食堂专项检查、含塑化剂有毒食品专项清查整治、结合卫生城市复检“五小行业”专项治理、“地沟油专项整治”共9项专项整治工作。每一项专项整治活动中，我科都积极协调各有关部门，切实将各项整治措施落到实处，同时跟进督查各项整治工作进展，及时了解整治动向，收集汇总整治工作情况，认真总结工作经验，确保整治工作取得实效，有力地净化全区食品市场，保障群众身体健康和生命安全。3月份，根据群众举报，我们组织区工商、卫生、质监和商务部门对王兴镇开庄的三家无证无照地沟油加工黑窝点进行了联合检查，共查获地沟油5000余公斤，相关当事人已由区工商部门进行了行政处罚，加工点已被依法取缔，我们对检查和取缔行动进行了跟踪报道，有力的震慑了违法分子。4月份，为进一步保障经济开发区内企业职工饮食健康，针对气

　　温升高、食品安全事故易发的季节特点，我们联合区卫生监督所和开发区管委会对开发区各类企业食堂进行全面风险隐患排查，督促企业认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞，防范食品事故发生。重点检查了餐饮服务许可证情况、从业人员健康证明状况、食堂环境卫生状况、索证索票制度落实情况、加工制作等相关管理制度执行情况等，共累计检查食堂39家，对其中未办理许可证的29家企业食堂要求其暂停营业，立即整顿并限期办证，并督促无健康证的食堂从业人员统一到卫生部门进行健康体检。

　　在全区打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作中，我们及时出台专项整治方案，协调各有关部门，认真落实省市文件和会议精神，并对相关部门整治情况进行跟踪督查，建立整治工作每周一和周四两次报告制度，

　　城管等部门的责任科室，根据整治方案和标准，以城中村、城乡结合部、背街小巷、农贸市场为重点地段，进行拉网式检查，集中整治食品经营环境“脏、乱、差”、卫生设施、管理制度不健全和无证照经营等违法违规经营行为。对屡次严重违法而不整改的单位进行从严处理；对无证经营、卫生设施条件差无法整改或拒不整改的单位，经过整改后差距仍较大的单位坚决取缔。三是积极做好明查暗访工作。我们多次组织开展食品“五小行业”明查暗访。要求食品加工经营单位做好证照悬挂展示、场所环境清理、从业人员健康体检和食品安全培训等。并将发现的问题及时交办到各相关部门进行跟踪复查。

　　五、联合督查，全力做好迎接卫生城市复审工作3月份全市迎接国家卫生城市复审工作启动以后，我们作为我区迎审工作食品安全组的牵头部门，一是进一步落实工作责任，根据市迎审办和市政府相关工作文件，对日常监管存在扯皮和空白的食品五小行业进行了职能明确，确保迎审工作的顺利开展；二是落实迎审联络员会议制度，定期召开各部门联络员会议，交流工作心得，协调解决工作中遇到的问题，部署下一阶段工作任务；三是开展联合督查，联合区工商、卫生、农委和商务部门对城区的食品五小行业分路段、无盲区的进行了全面督查，重点督查持证经营情况、从业人员健康证和卫生知识培训情况、经营场所卫生状况等，对督查中发现的问题，及时督办，限时办结。共下发督办单93份，已全部限时办结，有力地促进了迎审工作的序时推进，促进了全区食品“五小行业”安全状况的好转。

篇四：市场监管局2022年食品安全工作总结

　　2022年餐饮服务食品安全监管工作总结范文

　　篇一：2022年食品安全工作总结2022年春节期间食品安全

　　检查工作总结为确保春节期间食品安全生产，按照锦州市食品药品监督管理局及太和区食品监督管理

　　局文件精神，我科室对辖区内餐饮单位进行了专项检查，以确保餐饮加工环节食品安全。2022年1月6日---2022年1月10日，我科室共15人次，车辆4台次对辖区66家餐饮

　　单位进行了现场检查，重点检查从业人员是否持有效健康合格证上岗；食品加工过程卫生是

　　否符合要求；食品采购有无索证、台帐记录是否齐全，餐饮具消毒及保洁过程中是否符合卫

　　生要求。在检查中着重强调餐具清洗、消毒、保洁等必须符合餐饮业卫生规范要求。对辖区

　　内大型餐饮单位共下发了卫生监督意见书10份，要求大中型餐饮单位节假日期间婚礼、寿宴

　　菜肴应按卫生要求留样48小时，以备查验。辖区内餐饮单位非常重视节假日期间的餐饮安全，整体卫生环境基本良好，各项管理制

　　度基本健全，从业人员能做到持证上岗。但也存在一些问题；凉菜间消毒灯老化照度下降，

　　冰箱、冰柜内食品生熟混放，个别单位消毒柜不能正常使用，食品采购台帐登记不详细，个

　　别单位餐具保洁柜未做到密闭，根据存在的问题，监督人员当面告知，共下发卫生监督意见

　　书12份，无证经营停业4家。

　　节假日期间，我科室人员将进一步加大检查力度，为广大群众提供安全卫生的就餐环境。监督科

　　2022年1月10日篇二：2022农产品质量安全监管工作总结2022年工作计划农产品质量安全监管

　　2022年工作总结及2022年工作计划2022年是“十二五”规划的收官之年，是全面深化改革的关键之年。在县委、县政府、

　　本局领导的正确领导、高度重视下，在上级主管部门的指导下，紧紧围绕“努力确保不发生

　　重大农产品质量安全事件”目标，坚持“安全第一、预防为主”的方针，按照“领导组织协

　　调，部门建立责任制，各方联合行动”的农产品质量安全工作机制，加大工作力度，狠抓农

　　产品质量安全责任制的落实，强化日常监督管理。半年来，经过上下各方的共同努力，各项

　　工作有序开展、进展顺利，取得了一定成效，现将半年来农产品质量安全工作完成情况汇报

　　如下：一、主要工作措施和成效

　　1、不断加大农产品质量安全例行监测和监督抽查检验力度，防范重大农产品质量安全事

　　故的发生2022年中秋、国庆期间全县农产品质量安全，我局于2022年9月底、十月初组织相关人员对我县4个蔬菜生产基地以及3个茶叶生产基地监督巡查。中秋国庆期间我县没有发生农产品质量安全事件2、着力加强农业投入品监管，全面强化监管整治，实施检打联动。9月底以来，对我县11家蔬菜、茶叶主要生产经营单位进行了落实农产品质量安全制度的检查。检查其农产品质量安全监督制度落实情况，监督指导相关单位严格按标准要求使用农业投入品，建立健全农产品生产记录档案。3、落实相关监管制度，加快信息化网络的建设。不断完善我县农产品生产、经营单位档案管理，加快信息化网络的建设。4、加大培训力度，提高农产品生产者安全意识11月底将邀请相关法律专家对全县农产品重点生产经营者进行《食品安全法》培训，切

　　实提高生产主体的农产品安全意识。二、存在的主要问题

　　1、监管体系还有待进一步健全监管人员还有待充实，目前人员难以适应新形势下对农产品质量安全监管工作需要。（2）农业投入品监管工作难于形成合力，打击难度大，农产品质量安全存在隐患。目前我县农业执法机构尚不健全，市场准入监管难启动。县级农业行政执法机构不完善，缺乏专职执法人员，执法条件较差，执法力度不够。而农业行政执法的力度和成效与农产品质量安全密切相关。（3）缺乏组织的农产品生产者的规范化生产经营观念和法制意识还有待提高。主要生产基地信息化程度低，没有建立良好的农产品质量追溯体制。目前全县范围内符合农产品质量安全规范化管理的生产企业仍很少。2022年是十三五规划开局之年，也是推进农业现代化工程承上启下的关键之年，抓好农产品质量安全监管尤为重要。为保障我县农产品质量安全，以农产品质量安全县创建为重要增效和可持续发展。特制定2022年农产品质量安全监管工作计划。

　　一、基本思路

　　深入贯彻落实《农产品质量安全法》和《食品安全法》，全面落实省、市、县对农产品质

　　量安全监管工作的要求，以努力提高农产品质量安全水平为目标，以确保不发生重大农产品

　　质量安全事件为底线，以农产品质量安全属地责任为抓手，不断健全县监管工作网络和检测

　　体系，做好农产品质量安全日常监管和专项整治工作，推进监管信息化工程。

　　二、工作措施

　　（一）抓监管体系建设。不断完善监管手段，通过信息化手段。

　　（二）抓好示范创建，推进品牌建设。一是加强农产品质量安全示范基地建设。已建基

　　地加强管理，严格按照标准生产，严格遵守安全间隔期、休药期等的规定。全年计划建立3-5

　　个农产品质量安全监管示范点。

　　（三）做好检验监测，加强日常监管。一是做好农产品质量监测和执法查处。重点对主

　　要农产品生产经营企业及基地、省市级农业专业合作社开展例行巡检。二是建立监管长效机

　　制。要通过承诺书、保证书等形式，落实农产品生产经营者为质量安全第一责任人的责任；

　　建立质量问题约谈制度，强化生产经营者质量安全意识三是深入开展农产品质量安全专项

　　整治。联合执法队伍，继续深化“农资打假”、“禁限用高毒农药”、“三品一标”等专项整治

　　行动，维护全县的农业生产秩序，保障农产品生产的质量安全。四是落实定期巡查和监管制度，

　　加强对生产基地和重点农业企业和农民专业合作社的巡查监管。同时，加强农产品产地的环

　　境管理、投入品质量安全管理、生产规范和生产记录管理，以及储运包装、质量安全监管员、

　　产品监测等全程监管制度的落实。加大执法打击查处力度，全方位加强农业投入品生产销售

　　监管，形成高压态势，打击违法、违规行为，做到监管常态化。

　　（四）加强信息化建设，提升监管效率。创建农产品质量安全示范点。加快农产品质量

篇五：市场监管局2022年食品安全工作总结

　　2022乡镇食品安全工作总结

　　2022乡镇食品平安工作总结1今年以来，为了贯彻落实《食品平安法》，强化食品平安监管

　　责任，提高食品平安监督管理效能，确保食品平安各项目标责任的完成。xx乡食品平安工作在乡党委、政府的正确领导下，紧紧围绕全县巩固食品平安先进县创建成果的工作部署，以规范管理为重点，以巩固先进县创建成果为载体，以提升食品平安保障水平为目标，进一步落实食品平安责任，不断加强食品平安宣扬教育，开展专项整治与日常监管相结合，不断建立健全食品平安长效监管机制，努力构建平安、放心、规范的食品消费环境，取得了肯定成效，现将一年来的工作状况总结汇报如下：

　　一、提高熟悉，加强领导，落实食品平安工作责任1、乡党委、政府高度重视食品平安工作，充分熟悉食品平安监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，实行有效措施，加强了对食品平安工作的领导。乡政府建立了食品平安工作领导小组，政府主要领导担当组长，从组织上保证了全乡食品平安工作的有序开展。领导小组多次专题部署和讨论食品平安工作，领导小组办公室详细制定食品平安年度工作方案，建立食品质量平安辖区责任制度（学校部门、餐饮行业、食品加工业），开展对食品生产加工流通的质量平安监管。2、落实食品平安责任制，年初乡政府与各村签订食品药品质

　　量平安监管责任书和食品平安工作先进乡创建工作目标责任书，与各食品生产加工企业签订食品平安承诺书，落实食品平安主体责任。

　　3、完善食品平安监管网络，乡上明确专人负责本乡日常食品平安工作，各村配备食品药品信息员、监管员，建立村级监管网络信息，详细管理本村的食品平安和食品消费监管，乡村两级食品平安监管网络得到完善。

　　4、建立和完善了食品平安九项工作制度，修订了《食品平安重大事故应急预案》，全面指导和规范全乡食品平安和应急管理工作。

　　二、巩固食品平安工作达标乡创建成果取得明显成效1、乡上成立了食品平安协调领导小组，下设办公室，办公室建立了各项工作制度；各村设置食品平安工作协管员或监督员，职责明确。2、制定了年度食品平安工作方案和专项整治工作方案，任务明确、措施有力，体现实效。3、乡政府与各村和有关食品企事业单位签订了责任书，年终对各村食品平安工作进行考核。4、利用各种形式，广泛宣扬食品平安学问，法律法规，全年开展较大的宣扬培训活动2次。5、落实了常常性的巡查制度，加强了对各类食品生产、加工企业的日常监管。6、生猪、牛羊、家禽的定点屠宰率已全部达到95%以上，基本杜绝注水肉、病害肉流入市场。

　　7、无公害农产品基地面积占总面积的70%以上。8、地产食品加工企业和各类小作坊抽检合格率达到95%以上。9、乡机关、学校、企事业单位食堂量化分级管理全面落实，无食品中毒事故发生。10、对企业、个体户违反食品平安的大事，帮助相关部门严厉查处。11、全乡各类企业“四证”持有率均达到98%以上。通过进一步健全了xx乡食品平安监管体系，落实了食品平安监管责任制和责任追究制，基本构建起政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，食品平安长效工作机制初步建立。通过加强食品种植养殖、生产加工、流通、餐饮服务环节的食品平安监管，进一步促进了食品生产经营企业依法经营、严格自律，提高了全乡食品平安保障水平。三、突出重点，专项整治与日常监管有机结合，预防和掌握食品平安事故1、开展专项整治，实行定期检查准时排查隐患，改善食品各个环节的平安状况。依据县食品平安专项整治行动的有关精神，xx乡全面部署食品平安专项整治工作，建立专项整治工作领导小组，制定工作方案，分步骤有序推动各个阶段工作。依据本乡实际，重点加强了对食品生产加工企业和植物油、面粉等农产品加工作坊的整治。开展了食品生产、加工小作坊基本状况

　　核查活动，全面摸清了全乡食品生产、加工小作坊的基本状况，为进一步开展食品平安隐患整治活动奠定了基础。

　　通过调查摸底，建立动态管理台帐，深化加工现场，检查生产环境、卫生状况、使用添加剂、非食品原料用于食品生产及在食品中掺杂使假行为等状况。针对存在的问题，提出详细的整改措施，限期落实整改。

　　2、加强日常监管，预防食品平安事故发生。加强食品平安管理是一项长期艰难的任务，由于食品生产涉及多个环节，相应的涉及多个管理职能部门，根据一个监管环节由一个部门监管的原则，乡食品平安委员会统一领导，根据年度工作方案，各职能部门协调协作，切实加强了各环节的日常管理。今年以来，xx乡的食品平安管理始终坚持做好初级农产品生产环节、食品生产加工环节、食品流通环节、食品消费环节等的齐抓共管。通过宣扬教育，深化现场检查，食品消费维权监督等多种渠道做好管理。乡食品平安委员会每逢节日期间组织各相关部门开展食品平安全面检查。全年累计食品专项检查4次，责令整改食品平安隐患单位多家。有效的维护了食品市场，消退了食品平安隐患。四、存在的问题和对策今年以来，xx乡食品平安工作在上级的指导下，通过全乡上下的共同努力，工作取得了肯定的成效，但也存在着一些不容忽视的问题。

　　一是农村食品平安隐患明显存在，目前xx乡的食品流通市场的主体仍旧是集贸市场、小型商店和小餐馆，由于广阔群众自我爱护意识不强，监管相对薄弱，简单成为假劣食品的侵害对象，食品消费平安问题存在；二是流淌摊贩食品、学校周边饮食卫生平安问题依旧存在。全部这些问题，都有待于我们在今后的工作中实行有效措施，切实加以解决；三是各食品平安责任部门的协作有待加强。

　　总之，食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。食品平安监管工作，在净化市场环境，促进经济进展，制造和谐社会，打造平安方面起着打算性的作用，我们必需引起高度重视，因此，在今后的食品平安工作中，xx乡将再接再励，依法监管，促进全乡食品平安工作有序健康进展，以实际行动维护好广阔人民群众的根本利益。

　　2022乡镇食品平安工作总结2一年以来，在县委、县政府的正确领导下，在县食品药品监督

篇六：市场监管局2022年食品安全工作总结

　　2022春节期间食品安全工作总结

　　春节期间食品平安工作总结1为切实加强元旦、春节期间餐饮服务食品平安监管工作，

　　有效防止重大餐饮服务食品平安事故发生，依照市局《关于转发省局的通知》（**食药监食[20xx]72号）等文件精神，我局高度重视，统一部署，细心组织，主动落实各项措施，全面开展了元旦、春节期间餐饮服务食品平安专项整治行动，切实做好应急和宣扬工作，严防食品平安事故的发生，现将有关工作开展状况总结如下。

　　一、加强领导，明确食品监管责任针对元旦、春节期间群众消费特点及重大活动期间支配，我局高度重视餐饮服务食品平安监管工作，把保障餐饮食品平安作为当前头等大事来抓，并依据职责分工，制定了详细工作方案及保障措施，将食品平安监管任务落实到人。同进，通过加大专项整治工作力度，落实餐饮服务单位企业主体责任，主动消退监管盲点，确保各项餐饮服务食品平安工作要求落实到位，有效保证了节假日和重大活动期间餐饮服务食品平安零事故。二、突出重点，强化餐饮平安监管为深化落实“两节”餐饮服务食品平安专项整治工作要求，我局结合餐饮服务环节私屠滥宰、“注水、注胶”肉

　　和酒类质量平安专项整治等项活动的开展，加大了对各类学校食堂、农家乐旅游接待点、大中型餐饮服务单位、承办集体性聚餐的餐饮服务单位和重大活动餐饮服务接待单位为重点场所的监管力度，针对餐饮服务食品平安薄弱环节，重点检查了餐饮服务单位的食品选购索证索票、贮存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员

　　健康检查等方面内容，严查各单位是否根据许可范围开展经营，从业人员是否持健康证上岗，是否落实食品原辅料进货查验和索证索票制度，食品加工制作是否规范，餐饮具是否清洗消毒等状况。加大对以畜禽肉制品、乳制品、水产品、食用油、蔬菜、酒类、自制饮料、自制调味料等节日消费量大、食品平安风险高的重点品种的监管，对餐饮服务单位进行了一次监管漏洞和食品平安隐患的全面排查，对发觉的问题，督促餐饮服务单位刚好进行整改，消退隐患。针对节日期间重大活动餐饮服务食品平安保障的工作特点，我局强化对定点接待单位的接待资质和接待实力的前期审查，加强对重点环节和薄弱环节的检查、巡查，有效地保证重大活动的餐饮平安。对于农村自办酒席、群众性集体聚餐活动，我局依照有关文件要求，主动做好指导工作，发挥社会监督网络作用，增加了群众风险防范意识，严防了食品平安事故发生。在元旦、春节餐饮服务食品平安专项整治活动期间，我局共出动执法人员186人次，检查各类餐饮服务单位366

　　户次，立案查处违法经营1户，警告并责令改正42户次。同时，主动参与县食安办组织的联合执法检查3次，协作有关部门做好节日食品平安整治行动的宣扬工作。

　　三、强化宣教，营造良好平安氛围在做好餐饮服务环节专项整治工作的同时，我局主动落实食品平安宣扬教化“五进”活动。一方面加强《食品平安法》、《食品平安法实施条例》等法律法规的宣扬教化，切实提高企业负责人和从业人员的防范意识、平安意识和责随意识，特殊是提高餐饮经营单位负责人是食品平安第一责任人的意识，印制了《食品平安法》及《食品平安法实施条例》的宣扬册和宣扬单，共计发放宣扬材料150余份。主动联系县内新闻媒体进行宣扬报道，营造良好的执法环境。另一方面亲密结合节日餐饮食品特点，加大关程序要求，提高从业人员的操作实力，引导和督促餐饮服务单位仔细组织学习、驾驭和落实好食品平安法律法规及政策，规范餐饮服务行为，确保食品的质量平安，切实把消费者的身体健康和生命平安放在第一位。同时，我局刚好公布投诉举报电话，激励群众举报投诉餐饮单位的违法行为，努力营造全社会共同关切支持食品平安的良好氛围。四、加强值班，做好应急处置工作为确保“两节”期间餐饮服务食品平安工作万无一失，我局在节前组织执法人员对节日期间供应“年夜饭”的单

　　位进行了具体登记，要求相关单位全面做好食品原料选购和加工供餐工作，严防食品平安事务发生。同时，我局仔

　　细落实24小时值班制度和领导带班制度，值班人员严格遵守值班纪律，坚守各自工作岗位，保证每天24小时通讯联络畅通，确保一旦发生食品平安事故，将严格根据食品平安事故应急预案要求，做好餐饮服务食品平安突发事故的防范和处置工作。

　　通过深化开展元旦春节餐饮服务食品平安专项整治行动，全面提升了我县餐饮服务食品平安监管工作水平，规范了餐饮服务单位的经营行为，进一步消退了我县餐饮服务食品平安隐患，提高发生食品平安问题反应实力，“双节”期间我县未发生一起食物中毒事务，为全县群众的饮食平安供应了有效保障。春节期间食品平安工作总结2

　　我校依据克教发[20xx]38号文件精神，为了预防和限制细菌滋生食源性疾病和各类传染病，确保学校师生元旦春节期间的饮食卫生平安，预防食物中毒或其它食源性疾病事故的发生，就我校食品卫生平安、传染病防治工作进行了仔细细致的检查，现将我校食品卫生平安的开展状况总结如下：

　　一、政策落实，加强领导我校全体老师对食品卫生平安工作高度重视，将学校食品卫生平安工作纳入学校工作的管理中，成立了以米娜瓦尔

　　校长为组长的食品卫生平安工作领导小组，通过广播、板报、非常钟队会及食品学问竞赛等向师生宣讲食品卫生、疾病预防等方面的学问，宣扬和推广健康的饮食方式，使全体师生能够养成健康、向上的生活方式，为食品卫生平安工作的落实奠定了坚实的基础。

　　二、学校饮水卫生工作我校没有食堂，但是为了孩子们及教职工的饮水平安，定期检查、清洗开水机。三、开展活动，加强教化学校组织开展各种食品卫生宣教活动，利用板报、班队会活动宣讲食品卫生学问和预防疾病学问。学校卫生室与德育处共抓学校食品卫生平安工作。通过班级板报、网站等方式开展食品卫生学问的宣扬活动，不断增加学校师生的食品卫生学问与爱护意识，使人人养成良好的饮食卫生习惯。四、接着努力，任重道远我校食品卫生平安还要接着开展，在全体师生的共同努力下，为平安工作再上台阶做出应有的贡献，为创建和谐、文明、平安的校内而不懈努力。春节期间食品平安工作总结3春节期间，我镇加强了对食品平安监管工作力度，仔细开展食品平安监管工作，全镇未发生一例食品平安事故，保

篇七：市场监管局2022年食品安全工作总结

　　2022年市场监管局（知识产权局）年

　　工作总结

　　市场监管局（知识产权局）2021年工作总结一是慎终如始，抓好疫情防控。认真贯彻省委省政府“两手硬、两战赢”总体部署，坚持早谋划、快行动、强担当、重落实，在“防疫+保供”“防疫+整治”“防疫+服务”“防疫+物防”各个阶段，以战时状态、战时打法、战时效率抓好各项工作、打好每场战役。严格实施防控举措。坚决禁止野生动物违法违规交易，坚守餐饮食品安全底线，对农贸市场实施“四个一律”“三个到位”全覆盖驻点监管。全力保障物资供应。调动各方资源，坚持特事特办，出台民用口罩保供“三定两免”帮扶机制、开辟药监应急审批绿色通道，有效解决防疫用品燃眉之需。坚决维护市场秩序。率先出台哄抬防疫物资价格违法行为认定指导意见，严厉打击制售假冒伪劣防疫物资违法行为，查处各类违法案件__件，查获问题口罩__万只。倾情开展暖心帮扶。紧扣“专班干、政策包、精准定、实名制、线上走、公开查、快兑现、资金池、月度评、全程督”__个关键词，通过数据画像、线上快兑，推动“两直”补助政策最快落地、标准顶格执行、红利叠加惠企；因时因势出台一揽子政策，减免各类涉企检验检测费用x.__亿元，创历年之最；落实非国有市场减租

　　__.x亿元，超额x倍以上完成任务。创新构筑物防体系。用x天x夜上线“x冷链”系统，创新“链上加仓”模式，构筑横向“人、物、环境”三要素齐备、纵向供产销三阶段衔接的“全受控、无遗漏”闭环管理机制，实现“像管人一样把物管起来”。

　　二是深谋实推，抓好深化改革。坚持把改革作为破解市场监管事业发展矛盾问题的金钥匙，遵循改革规律，把握时代特点，系统性、整体性、逻辑性、创新性谋划和推进改革。面上夯基垒台。成立全面深化改革工作领导小组，形成“党委牵头抓总、板块分域负责、处室具体落实”的工作格局，坚持“谋有大局、抓有切口、推有支点、评有标准”的工作导向，系统推动改革向中心聚焦、向难点突破、向深处发力，全面完成__项省委省政府交办的重要改革任务和__项具体改革任务。线上齐头并进。协同推进商事制度、知识产权、安全监管、质量发展、法治建设、科技创新、党建人事x大板块改革，注重业务领域改革联动，放大整体效能。如在商事领域，联动推进准入准营和事中事后监管改革，打造“证照分离”改革x.x版，在__、__等地试点攻坚基础上，率先实现告知承诺事项破百；深化企业开办全流程“一件事”便利化改革，推进企业注销便利化服务，一体化示范区率先统一企业登记标准，__先行推进电子营业执照和电子印章融合应用；推进企业信用风险分类管理，创设“通用+专业”模式，双随机抽查问题检出率提高__.x个百分点。点上精彩纷呈。突出需求和问题导向，强化攻坚

　　突破。牵头开展全省坚决制止餐饮浪费行为行动，食品抽检分离改革被市场监管总局现场会推广，提前x个月完成__家商品市场“五化”改造，创新开发“x里检”的“互联网+检验检测”__样板，率先推进绿色产品认证。同时，涌现出__校园食品安全智治，__车辆检测“一件事”集成改革等一批创新型成果。

　　三是倾心倾力，抓好服务赋能。在市场主体最困难、最焦虑、最迷惘的时候，主动当好“娘家人”，送上发展“新动能”，为他们留得青山、赢得未来。知识产权赋能。积极建设引领型知识产权强省，推动知识产权数量多起来、结构优起来、运用活起来、形象树起来，全省知识产权创造指标好于预期，增速领先东部。商标权质押金额占全国三分之一，专利权质押融资额稳居全国第二，行政保护绩效考核升至全国第二。国家知识产权示范试点城市实现地级市全覆盖，商业秘密保护示范基地建设全面完成。__、__等地积极打造知识产权“一件事”公共服务平台。标准品牌赋能。高质量完成全国首个国家标准化综合改革试点，深入实施品牌竞争力提升工程，全面开展对标达标提升工作，新增“__制造”标准__项、“品字标”企业__家、“品字标”国际认证证书__张，商标品牌发展指数位居全国第一。质量技术赋能。做实__个质量基础“一站式”服务平台，加强计量、标准、检验检测、认证认可全链条服务。做深常态开放实验室行动，服务企业__万批次。做强质量基础，新增x家国家质检中心、x家省级新型研发机构，首获省科技进

　　步一等奖。小微金融赋能。秉持“金融活小”工作理念，充分发挥部门合力，开展首贷户三年行动计划，新增首贷户x.x万户、贷款__亿元；试点“小微企业信用评级推进信用贷款”工作，以数据赋能促进小微企业获贷。满意消费赋能。新培育发展放心消费单位__.__万家、无理由退货单位x.__万家、放心工厂x.__万家、放心农贸市场__家，建设放心商圈（街区）__个，建成农村家宴放心厨房__家，学校食堂“阳光厨房”__家，超额完成省政府民生实事任务。当前隐藏内容免费查看

　　四是严管细查，抓好“四大安全”。坚持把防范市场领域安全风险作为重要职责，联动推进物防、技防、人防，用好的机制、硬的举措和实的作风，竭力守护民生民安。党政同责全面落实。省政府调整设立省食药安委，省长亲自担任主任，市县全部建立政府一把手领导机制。深化省级食品安全市县乡系列创建，食品安全县实现命名全覆盖。食品安全监管更加扎实。贯彻“闭环管理、溯源倒查、滚动推进、强化规范”__字方针，全力整治食品安全风险隐患，全省查办食品违法案件数量占全国十分之一，群众食品安全满意度稳中有升。湖州试点推行“简案快办”模式，丽水创新食品安全网格化智慧监管。药品安全监管更加规范。开展药品安全“五大体系”建设，推行双码精密智控、县域集中监管等试点，组织打假治劣“药剑”行动等专项整治，查处违法案件__件。特种设备安全监管更加科学。扎实开展三年专项整治行动，推动

　　提升罐车罐体本质安全水平，持续深化电梯监管改革，在__探索实施特种设备全周期智慧监管。产品质量安全监管更加严格。开展县域块状产业产品质量风险自查、互查、反溯排查，在嘉兴探索构建产品质量分级分类分色监管机制，召回缺陷消费品__.x万件（套）。

篇八：市场监管局2022年食品安全工作总结

　　2022食品安全个人工作总结范文

　　2、完善食品安全监管络，镇明确食安办具体负责本镇日常食品安全工作，各村配备食品安全信息员，具体管理本村的食品安全信息上报工作，镇村两级食品安全监管络得到完善。

　　3、制订《食品安全事故应急预案》，指导和规范全镇食品安全事故的应急处置工作。

　　二、广泛宣传，提高认知度食品安全监管工作列入乡镇监管，目前群众意识不强，要加大宣传力度，提高广大人民群众的认识，是食品安全工作有效运行，创建食品安全成功与否的关键，也是人民群众对加深食品安全的理解，有效提高自我保护能力的必要。为此，我镇加大了宣传力度，结合今年食品安全宣传月活动，共悬挂宣传横幅3条，宣传栏17张，张贴宣传画40余份，接受群众咨询100人次，有力的提高了广大人民群众对食品安全的意识。经过广泛的宣传，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。

　　1、开展亚硝酸盐专项整治及肉制品专项整治。3月和4月分别联合执法部门对我镇肉制品市场及食品生产、加工小作坊、卤制品店亚硝酸盐使用情况进行专项整治，对检查发现的白条肉情况要求限期整改到位。

　　3、开展中高考期间食品安全保障。6月18日，协调市食品药品监督管理局、玉泉工商所、某某卫生院等部门联合开展中高考期间食品安全保障活动，共检查2家单位，就食品安全问题进行了重点强调。

　　四、开展放心创建，突出以点带面今年以来全镇两次召开食品安全工作会议，研究食品安全放心创建工作，创建食品安全放心村(8个)，逐步增强我镇群众的食品安全意识，促进食品安全镇建设，发挥镇食安办、工

　　商等部门的作用，加强对各村食品安全信息员的督查指导工作，充分发挥食品安全试点村居的典型示范作用，推动创建工作的深入开展，及时掌握创建工作的进度，并总结推广好的经验和做法，及时上报。

　　五、存在的问题和对策今年以来，我镇食品安全工作在上级的指导下，通过全镇上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好，但也存在着一些不容忽视的问题。一是农村食品安全隐患明显存在，目前我镇的食品流通市场的主体仍然是集贸市场和小型商店，由于广大群众自我保护意识不强，容易成为假劣食品的侵害对象;二是初级农产品加工条件较差，生产设备简易，生产场所简陋，生产工艺落后，存在安全隐患。

　　2022年度食品安全工作汇报

　　2022年度食品安全工作汇报2022年度，某某区食品药品监督管理局在市委市政府、市食药局、区委区政府的正确领导下，确立工作思路，提升监管能力。

　　局班子成员身先士卒、团结一致带领全局同志开展各项工作，特别是在职能协调、行政审批、日常监管、稽查办案等方面取得良好的效果。现汇报如下：一、借助政协平台，提升食品安全借助市政协这个平台，以食安办为抓手，某某区食品药品监督管理局通过提协案，共汇集涉及食品安全的政协提案11份，通过协调各部门工作，很好的解决了“食品安全”、“景区周边”、“学校食堂及周边”、“熟肉制品中添加亚硝酸盐”等问题，推动了食品安全工作的进一步优化。

　　二、发挥食安办职能，充分协调联动对涉及餐饮、流通、早餐店等以五小门店为代表的重点单位疑点难点问题，如后厨卫生、用煤问题，积极协调工商、公安、环保、城管等有关职能部门，对某某街、某某街、某某

　　路、某某路等共计18条街道进行联合执法，督促整改200余家。有力的保障了创文巩卫的进行。

　　四、加强宣传，筑牢群众法律基础根据市局统一组织部署，集中开展“12331”食品药品投诉举报主题宣传、“食品安全宣传周”宣传，积极开展食品安全“六进”（进社区、进校园、进企业、进超市、进厨房、进农村）行动，联合区教文体局、市场发展局、城管局等部门加大食品药品安全宣传力度，提高广大群众的食品药品安全认知水平，筑牢食品药品法律基础，增强维权意识，自觉抵制和举报制假售假行为，营造良好的消费氛围。

　　五、发挥日常监管，保障食品安全-2-上半年度，某某区局根据市局安排，共组织“春季学校食堂食品安全专项检查”、“农村食品安全风险隐患排查”、“中、高考期间保驾护航工作”、“食品批发环节专项治理”、“五毛食品专项调查”、“畜禽水产品‘五整治一打击’”等多项专项行动；在食品生产、流通、餐饮环节，初步完成风险等级评定工作；组织开展对辖区内31家文明诚信经营户的表彰工作；共完成食用农产品抽样200批次，国家食品监督抽样20批次。保证了辖区食品安全。

　　另外根据创文巩卫工作的要求，某某区食品药品监督管理局主动思考、主动站位、积极作为，全面排查辖区内餐饮服务经营者尤其是五小门店后厨卫生脏乱差的情况，于6月初开展了“消灭黑色厨房行动”专项行动。经过近期努力，已整改餐饮经营户243家，限期整改61家，停业整顿16家，先行登记保存某某家，责令改正某某家。目前，某某区辖区城区内基本全部消灭黑色厨房，城乡结合部拟继续大干20天以达到基本消除黑色厨房的目标。

　　六、百日攻坚，打击违法经营根据市食品药品监督管理局决定，自今年3月开展“百日攻坚”行动以来，某某区食品药品监

　　食品安全2022工作总结

　　食品安全2022工作总结食品安全某某工作总结(一)某某年，按照县委、县政府和上级业务部门的统一部署，我县食品工作紧紧围绕保障人民群众饮食安全这个中心，扎实推进食品安全网格化监管网络体系建设运行工作，严格执行《食品安全法》等法律法规，强化食品安全监管，建立健全食品安全效机制，大力开展重点食品综合整治和生产、流通环节集中治理，依法严肃查处违法行为，强化食品安全宣传教育培训工作，不断提高监管能力和水平，切实保障公众饮食安全。

　　一、强化食品安全综合协调，大力保障群众饮食安全(一)健全食品安全监管机制，形成严密有效的食品安全监管体系。

　　1、健全基层监管体系，强化基层食品安全属地管理。进一步强化乡镇(区)食品安全属地管理职责，实行行政首负责制。全面深入推进食品安全网格化监管工作，健全各网格工作制度，对食品安全协管员、信息员队伍业务进行培训。督促各乡镇(区)扎实开展日常巡查，重点对无证食品单位实施动态跟踪和有效监督，全面排查风险隐患。巡查内容及时、全面、有效，并及时在二级网格建立基础数据库。畅通食品安全网格信息通道，一级网格定期报送信息，二级网格中乡镇(区)食安办按照食品生产经营业态、持证情况等对一级网格巡查收集的食品安全相关信息进行分类梳理，切实查找隐患或突出问题。针对梳理出来的问题，进一步进行分析，提出解决问题的措施。三级网格进行业务指导和人员培训工作。通过完善网格化监管体系，保障食品安全监管网格高效运转，做到问题能发现，事态能控制，突发事件能解决。

篇九：市场监管局2022年食品安全工作总结

　　2022食品安全年终工作总结

　　食品平安年终工作总结1我们xx乳业有限公司是杭州xx集团旗下呼伦贝尔xx

　　乳业集团的全资子公司。作为xx市政府的招商引资企业，于xx年6月21日在xx注册成立。公司集草场改良、饲料加工、奶牛养殖、乳品生产于一身，是草、畜、乳一体化的链条项目，公司于xx年11月竣工并投产，目前主要生产2段婴幼儿配方奶粉及全脂乳粉。几年来，我公司在延边州和xx市两级质监局的热心指导和帮助下，在抓食品平安工作中强化企业主体责随意识，秉承“食品平安从我做起”经营理念，有效的推动了食品平安工作的健康开展。

　　筑牢基础，做到有法有章可循“民以食为天，食以安为先”。作为食品生产企业，是确保广阔消费者食用平安的第一道防线，所以我公司实行有效措施注意从抓基础工作入手，紧紧把住生产源头这一关，确保了生产的有章可循和有章必循。一是依法规范管理。为了落实抓食品平安企业主体责任，提高质量平安意识，我公司依据《中华人民共和国食品平安法》及其实施条例、《乳品质量平安监督管理条例》、《国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特殊规定》等法律法规的规定，严格根据《乳制品生产加工企业落实质量平安主

　　体责任状况自查表》定期对公司主体责任落实状况起行全面的自查，以便刚好发觉问题，把食品平安事故歼灭在萌芽状态。

　　二是强化制度建设。我公司成立伊始，即根据现代企业制度要求，在领导的高度重视下，规范公司法人治理机制，采纳gmp、haccp食品平安制度，紧紧围绕“质量平安是根本，持续改进是永恒”的方针及“运用1%平安的原材料、出厂产品平安指标1%合格、食品平安事故为零”的质量目标，建立健全企业管理制度，制定了进货查验和记录制度、食品添加剂管理和运用制度、食品平安管理制度、关键过程限制制度、产品出厂检验和记录制度、食品平安事故应急处置制度等企业管理制度，确保产品从选购、生产、包装、检验、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理，根据《食品平安法》等规范生产，依法经营。成立质量平安小组，我公司组织了部门负责人为主体的学习和宣贯，后以部门为单位组织全部员工进行学习和宣贯。

　　三是完善工序限制。公司于xx年11月取得乳品加工生产许可证，是吉林省第一家获证的婴幼儿配方奶粉生产企业。拥有国内先进水平的婴幼儿配方奶粉专用生产线，严谨的生产工艺，严格执行xx要求的内控标准，产品标准远远高出国家标准。xx年初，国家对乳制品德业进行换证整顿，公司再次通过严格审核，是全国第一批通过乳制品生产许可证企

　　业。公司先后通过haccp（危害分析和关键限制点）、gmp（良好质量管理规范）认证，并在全国领先通过诚信企业业体系评价。

　　严把“三关”，做到管理万无一失一是原辅料进厂检验关。建立原辅材料进货台账，要求奶源供方供应收购许可证，每车奶随车携带生鲜乳交接单，对原料奶根据生奶验收标准进行批批检验，不合格原料奶坚决拒收。奶源部按时组织人员对奶源供方进行现场评审，评审不合格的奶源供方，限期进行整改，进行复审，复审不合格的供应商与其解除供奶合同。辅料供应商每年要进行合格供应商评价，要求供应商供应三证，每批辅料必需配备检验合格报告及第三方检验报告，辅料入厂后要对辅料的包装、标签、标识、运输条件、资质、检验报告进行验证，品控部对辅料进行全项检测合格后方可接收。二是监督生产过程关。严格执行和符合《婴儿乳粉优质生产规范》和《乳制品良好生产规范》及《食品企业通用卫生规范》规定和要求。仓储部对食品添加剂进行备案，建立食品添加剂台账，记录食品添加剂的运用状况，严格根据《食品添加剂运用卫生标准》运用。品控部对车间的空气清洁卫生状况及设备的清洁卫生状况进行检查，并进行空气沉降、涂抹试验，记录不合格项，并对不合格状况进行分析，实行纠偏措施，由生

　　产部进行整改。动力车间定期对设备进行维护保养，并对设备状况每天巡检，保证设备设施的正常运转，每季度对设备维护故障状况进行统计分析，对易损坏部件加大维护频次。生产部、品控部对收奶、配料，杀菌等关键限制点进行监控，并保有记录，做到可追溯。

　　三是出厂检验关：公司斥资5万购入国外、国内先进的检验仪器，购入了一台气质联用仪、三台液相、两台气相、一台原子荧光，一台原子汲取，一台莹光分光光度计，具备满意检验要求的检验设备设施，并定期对检验设备进行强制计量检定，并定期支配专人做手工样，对设备进行比对，确保出具数据的精确性。对出厂的产品严格根据出厂检验项目进行检验，能做到54项出厂检验项目批批全检，检验合格后，出具检验合格报告，产品方可出厂，坚决不允许不合格产品出厂，并保有对不合格品的处理记录。质量制度、检验制度、检验规范完备，质量一票推翻权，质量部质量第一责任人制等制度，保证了产品出厂合格率1%。

　　在这里特殊应当指出的是，在抓食品质量和平安的这几年时间里，州市两级质监局赐予我们巨大的帮助，我们取得的每一项成果都浸透了他们的辛勤汗水。州局领导及相关部门多次到我公司现场办公，帮助企业协调解决很多实际问题，指导帮助我们把好质量关，市质量技术监督局委派人员驻厂对我公司进行驻厂监管，对我公司原料乳选购进行验证，

　　生产加工过程进行监控，对原料乳及运用添加剂类数量进行监管，保证原辅料运用的平安牢靠性，将原辅料对品质的影响降到最低；对生产车间杀菌消毒及技术参数进行验证，降低了生产过程中出现异样的现象；对产品出厂检验及销售进行监控，精确的驾驭我单位产品质量与销售状况，从进厂至出厂进行步步把关，帮助我单位产品质量更好的提升。在狠抓食品质量过程中，xx市质量技术监督局对我单位加强监管力度，加大食品预警分析和应急处置工作的建设和演练，提升应急处理实力，稳定的推动我单位发觉问题到位，处理工作到位，整改到位，消退隐患到位。xx市质量技术监督局食品科的同志们不定期对我单位品控部一线员工进行技术沟通，沟通最新技术及国家最新消息，帮助我单位信息沟通流畅，法律法规及国家标准实时更新，始终保持其有效性。

篇十：市场监管局2022年食品安全工作总结

　　市场监管局2022年食品安全工作总结报告

　　市场监管局2022年食品安全工作总结报告总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料，通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况，因此我们要做好归纳，写好总结。你想知道总结怎么写吗？下面是小编收集整理的市场监管局2022年食品安全工作总结报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。市场监管局2022年食品安全工作总结报告1一、加强领导，周密部署，强化责任落实为了保证春节期间广大人民群众的食品安全，开平区成立了以区委常委、常务副区长任组长，各监管部门主要负责同志为成员的节期食品安全工作领导小组，制定了针对性、操作性较强的工作方案，从20xx年12月19日至20xx年2月27日，开展为期两个半月的专项整治活动，细化责任目标，层层落实责任，级级传导压力。各部门根据自身实际，开展各项专项整治行动;各镇、街充分发挥食品安全监管员、协管员、信息员作用，开展排查整治，确保了春节期间监管措施到位、人员到位，形成了横到边、纵到底的监管工作体系和各司其职，各负其责，齐抓共管的良好局面。二、突出重点，大力整治，切实消除问题隐患区食安办和各监管部门、各镇街进一步加强源头管控和过程控制，确保节期食品安全工作万无一失。一是突出整治重点。将肉及肉制品、水产品、果菜、米面、食用油、调味品、糖果、糕点、酒类、熟食等节日热销食品作为检查和抽检的重点，将超市、商场、各类食品批发市场和集贸市场等场所作为日常巡查和整治的重点，共检查各类超市、市场、大集等95个次，抽检各类节期食品120个批次，排查隐患130个处，已全部整改到位。二是突出重点环节。种植、养殖环节。开展严厉打击使用禁用农药和出售假冒伪劣农药、非法添加“瘦肉精”和非法经营含“瘦肉精”饲料、滥用兽用抗菌药等行动，截止目前，共出动执法人员73人次、执法车辆24辆次，检查农药、兽药经销点120

　　个，品种80余个，检查蔬菜生产户、养殖户107家，均未发现违法违规行为。畜禽屠宰环节。对我区境内38个集贸市场进行了全面整治，重点检查生猪产品的三章两证(即定点厂印章、检疫合格章、肉品检验章、检疫合格证及肉品品质合格证)，有效遏制了私屠滥宰、制售注水和注入其他物质肉品、病害肉品等不法行为，确保区内所有上市销售的肉品全部来自定点屠宰企业。

　　截止目前，共出动执法人员80人次、车辆30辆次，检查经营企业87户，对45家养殖场的73头病死猪进行了无害化处理。生产加工环节。重点检查制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为，打击获证企业生产不合格产品和不能确保必备生产条件等行为，完善食品生产加工企业使用添加剂备案制度。截止目前，共出动监督执法人员170余人次、车辆50辆次，检查各类生产企业54个次，抽检各类食品40个批次。流通销售环节。严厉打击无证无照，销售、使用无合法来源食品和原料，生产经营“两超一非”等劣质食品，生产经营侵权仿冒和“五无”食品等违法行为，通过对食品经营者的主体资格、采购和食品包装标签标识的规范管理，针对春节期间食品安全易发、多发问题，开展食品标识标签、儿童食品等专项治理攻坚行动，进一步加强节期食品市场的整治力度，规范节期食品市场秩序，提升食品安全水平。截止目前，共出动食品安全执法人员217人次，检查各类食品经营户436户次，检查各类超市、市场37个次，对卫生条件不好、货品摆放不合理的13户经营者给以行政指导，限期改正;对散装食品的标签问题进行了复查，责令各大超市必须按照要求标注保质期。餐饮服务环节。全面检查餐饮业原材料进货索证和验收制度落实情况，查处采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为，加强对农村地区、城乡结合部和各类“集体聚餐”的监督。截止目前，共出动执法人员200人次、执法车辆40辆次，监督检查各类餐饮服务单位400余户次，提出监督整改意见50余条。三是加大执法力度。组织开展联合执法行动，农林、商务、工商、质监、食药监、公安等部门采取集中执法检查和抽样检

　　测等方式，加强对食品安全重点领域、重点部位的监管。坚持行政执法与刑事执法相衔接，从日常监管、专项整治、投诉举报等工作中及时发现案件线索，切实加大对食品安全违法行为的处罚力度。截止目前，共查办食品安全案件6件，取缔无证经营8户。

　　三、加强宣传、示范引导，切实强化责任提升深入开展节期食品安全宣传教育活动，充分利用电视、宣传栏、条幅等载体，广泛宣传食品安全知识，切实提高群众食品安全自我保护意识和能力。20xx年1月20日，在志方超市门口举行食品安全宣传活动，讲解了怎样正确分辨猪肉是否注水，现场共发放食品安全宣传手册500余份，解答群众疑问50多次，受理举报1件。全面加强对执法人员的教育培训，着力提升业务能力和依法行政能力，开展执法队伍培训1次。广泛发动群众参与食品安全社会共治，积极开展“河北省食品药品安全区”创建活动，加大食品安全信息公开力度，落实食品安全有奖举报制度，食品安全投诉举报查处率达到100%。目前，我区在春节期间食品安全工作取得了一定成效，但我们也清醒的看到，在工作中仍然存在着一些不足，食品安全点多、面广、线长，监管力量相对薄弱，食品生产经营者的专业知识和道德意识还有待提高。下一步，我区将以此次督导检查活动为契机，深入开展春节期间食品安全专项活动为主线，加大监督检查力度，严厉打击各类食品安全违法违规行为，以食品交易市场、农村“食品专业村”、城乡结合部为重点，排查食品安全隐患，及时整改存在问题，确保春节期间群众舌尖上的安全。市场监管局2022年食品安全工作总结报告2为切实做好“两节”期间粮食质量保障工作，维护粮食经营者、消费者的合法机益，根据xx市粮食局《关于做好国庆、中秋节日期间粮食质量安全保障工作的通知》(昭市粮发电[xx]17号)、xx区食品安全委员会办公室《关于印发xx区学校及周边食品安全专项整治工作方案的通知》(昭区食安委办[xx]20号)、xx区食品安全委员会办公室《关于做好国庆、中秋节期间食品安全保障工作的通知》(昭区食安委

　　办[xx]21号)文件精神，按照《粮食流通管理条例》等粮食法规赋予粮食局的职能职责。结合实际，xx区粮食局于9月10日至30日，由购销流通科组织，检查组一行四人，对xx区辖区内的xx区中南米厂、粮油储备购销公司精米加工厂、军粮代供站、福禄仓粮食批发市场、储备购销公司粮油三门市、xx区源达粮食商场、部分个体粮油经营大户、洒渔中学食堂、粮食市场、乐居中学食堂、粮食市场、苏家院中学、粮食市场进行检查，现就检查情景总结

　　一、检查情景(一)城区商品粮的监督检查检查组经过对粮油储备购销公司福禄仓粮食批发市场、储备购销公司粮油三门市、xx区源达粮食商场、食用油批发门市、部分个体粮油经营大户油进行检查，一看qs标识、二看生产合格证、三看出厂时间、四看保质期、五看进货检验单、六看是否建立粮食经营台账，经过“六看”所经营的粮食都有qs标识、生产合格证、出厂时间，没有超过保质期，未发现陈化粮。(二)加工大米的监督检查目前，xx区区域内仅有两家大米加工企业，即xx中南米厂、区粮油储备购销公司精米加工厂。检查组经过对xx区中南米厂、粮油储备购销公司精米加工厂车间的原粮、成品粮进行检查，原粮籼稻附有xx市粮油产品质量监督检验站的.检验报告，该批粮食贴合国家质量标准，并属非陈化粮(宜存)。加工出来的大米品质好附有xx市综合技术检测中心检验报告，属合格产品。(三)农村粮食市场的检查检查组经过对洒渔粮食市场、乐居粮食市场、苏家院粮食市场上市的大米、玉米及小杂粮进行检查，没有发现陈化变质的粮食。(四)学校食堂的检查检查组经过对洒渔中学食堂、乐居中学食堂、苏家院中学食堂用的大米、面粉、油脂进行检查，没有发现变质的粮食和油脂，所检查的粮油都在保质期内，有进货台账记录，进货有售方供给的质量检验报告。

　　二、检查结果经过对上述大米加工企业、商品粮批发市场、粮油经营大户的检查，共计检查粮油1186吨，建立有完善的粮食经营台账，所检查稻谷、大米、面粉、油脂贴合粮食质量及原粮卫生标准，没有发现陈化变质、霉烂腐败、有毒有害等不合格粮食，确保“两节”期间人民群众吃上放心粮油。

篇十一：市场监管局2022年食品安全工作总结

P>　　2022食品安全管理工作总结为切实加强食品安全工作，认真贯彻落实___和省政府《___加强食品安全工作的实施意见》及市、区政府相关文件精神，我局把食品安全工作作为今年工作的重点和中心任务，作为事关广大人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓。一年来，在区委、区政府和市商务局的正确领导下，在区食品安全委员会的具体指导下，在各有关部门的大力支持配合下，我局全面动员，统一思想，提高认识，明确责任，精心___，周密安排。认真开展食品安全监督管理和服务工作，经过艰苦努力，取得了一定的成绩。现将我局食品安全工作情况总结汇报如下：

　　一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度

　　为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我们商务局委托县公安局税侦大队执法，坚持“内管外查”的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格“三证”、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查，严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格规范屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的进行投诉___制度，对流通

　　环节以制度形式进行程序监控，严厉打击私屠滥宰现象，杜绝了“问题肉”的上市，私屠滥宰现象得到遏制。在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行“日报制”，牢固树立“安全

　　（二）强化生猪定点屠宰监管确保肉品质量安全

　　我局制定了《___市___区商务局___年食品安全工作计划》就我区___家定点屠宰厂的各项工作进行了具体部署，以加强对生猪定点屠宰活动的监督管理，为了有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害，保障人民群众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，制定了《___市___区商务局重大食品安全应急预案》。完成了“___市___区九隆生猪定点屠宰厂”“___市___区盛泰生猪定点屠宰厂”的技术改造项目，两家屠宰厂（场）根据各自具体情况，分别按以下内容进行改造：

　　（一）改造屠宰间、待宰间和急宰间等；（二）屠宰车间地面硬化，墙面彩钢贴面；（三）人员及肉品出入口与运送活畜出入口分开设立，活畜出入口设置消毒池；（四）建造清洗池、放血平台、烫毛灶台及内脏整理操作台，并且池和台表面要贴瓷砖；（五）___机械化或半机械化屠宰设施，包括脱毛机、提升机、吊挂轨道、烫锅等；（六）建设无害化处理设施；（七）建设化粪池等污水处理设施。项目总投资为___万元（其中：___市___区九隆生猪定点屠宰厂投资___万元，___市___区盛泰生猪定点屠宰厂投资___万元）。“___市___区

　　九隆生猪定点屠宰厂”技术改造项目已通过___省___厅的评审验收。目前，两家屠宰厂已全部完成技术改造投入生产。截止___月底，屠宰生猪___头，检出病害猪及不可食用的生猪产品___头，全部进行了无害化处理，保障了我区肉品消费安全。另外，我区活禽屠宰市场与农贸市场、蔬菜市场、百货市场相互混合、分布分散，不符合国家有关动物防疫、公共卫生、城市建设、环境保护等方面的法规和政策规定和活禽经营市场开办条件，为规范我区活禽经营市场秩序，便于市场监管，防止高致病性禽流感通过市场环节传播，保障人民群众生命财产安全，向市商务局申报了活禽屠宰市场建设项目。

　　为进一步加强生猪屠宰管理，规范生猪屠宰行为。一是督促和指导生猪定点屠宰企业进一步健全完善和实施生猪进出厂检验检疫、台账登记、病害猪无害化处理等各项规章制度；二是要求企业严格按照生猪屠宰操作规程和技术要求进行屠宰，对经检验检疫合格的生猪在出厂前做好相关记录，并按规定加盖检验检疫合格印章方可出厂销售，对经检验检验不合格的生猪产品及时进行无害化处理，禁止流入市场销售。

　　(三)强化规范屠宰，突出重点，严格检查。

　　在专项整治中，按照工作职责认真开展生猪屠宰及肉食品市场专项整治工作，对辖区内两家生猪定点屠宰厂重点检查了肉品检疫检验等管理制度的落实情况、台账登记情况、屠宰操作规程规范情况等。严厉查处私屠滥宰、制售注水肉、血脖肉、地沟油、病害肉和违反《生猪定点屠宰条例》等扰乱屠宰行业和猪肉市场经营秩序的行为。通过抽查，未查出有“瘦肉精”的生猪及肉制品、血脖肉、地沟油、病害及注水猪肉流入市场；对检查发现的问题及时向企

　　业提出了整改意见，并下发了整改通知，对企业整改落实情况进行跟踪检查。重点检查城乡结合部违法私屠滥宰频发、易发地区，在___区巉口镇检查发现有两户人销售无检疫生猪肉品经过进一步的调查发现这两家人从事私屠滥宰活动，我局当即派出四名工作人员对其实行行政处罚，予以依法取缔，彻底捣毁了私屠滥宰窝点。

　　（四）广泛开展宣传，营造良好氛围。在活动开展以来，充分利用信息报送、网络发布等方式，进行广泛宣传。采用电子显示屏宣传

篇十二：市场监管局2022年食品安全工作总结

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　　2022年食品药品工作总结5篇

　　2022年食品药品工作总结1根据市委、市政府统一部署，市食品药品监督管理局认真履行职责，强化日常监管，开展专项整治，严格规范执法，全市食品药品监管体系逐步完善，食品药品生产经营秩序持续好转，食品药品监管能力进一步提高，确保了我市食品药品市场的安全、有序、可控，为人民群众的食品药品安全提供了有力保障，没有发生重大食品药品安全事件，食品药品安全形势总体稳定并保持向好的趋势。一、落实食品安全责任推进食品安全工作今年8月，市委、市政府对食品监管体制进行了调整，一是成立了以市长别必雄为主任的食品安全委员会，成员单位由原来的16个扩大为26个，同时从工作机制、目标考核、应急处置、财政保障等方面明确了各部门责任。食安办设在食品药品监督管理局。二是我局开始履行餐饮服务环节食品监管职能(原由卫生部门承担)。

　　今年以来，以食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治为着力点，组织各部门开展食品市场联合检查、积极开展食品安全考核、评价督察活动，推进食品安全无缝隙监管。

　　深入开展“建设诚信襄阳，保障食品安全”主题实践活动，广泛开展《食品安全法》和食品安全知识宣传。大力推进餐饮服务食品安全示范创建，8月，省食安办授予县全省首批餐饮服务食品安全先进县，并推荐_县创建全国餐饮服务食品安全先进县。

　　今年，开展各类食品安全专项整治8次、“四大家”领导参加的大型集中宣传活动4次、食品安全“六进”活动10次、接受市民咨询1000多人次、发布食品安全消费警示2次，食品安全公益广告宣传持续半年，发放宣传资料2万余份、媒体刊发食品安全宣传稿件200多条。

　　二、餐饮服务食品安全工作稳步推进我局履行餐饮服务监管职能后，迅速调查摸底，掌握餐饮服务企

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　　业基本情况，截至11月，我市有餐饮服务单位3654家，其中：大型餐饮150家、中型餐饮1386家、小型餐饮1635家、小吃店300家、食堂183家(其中学校食堂63家);保健食品经营单位175家。

　　(一)规范餐饮服务行政许可。采取三项措施，加强餐饮服务行政许可工作，一是对市行政服中心药监窗口进行调整充实，增加一名餐饮服务行政许可工作人员。二是建立完善责任制、服务承诺、限时办结、一次性告知等制度。三是及时做好现场核查。做到餐饮服务行政许可办事流程、申请材料、管理制度、受理窗口、验收标准、档案管理的“六统一”，规范了餐饮服务许可行为，提高了工作效率。

　　(二)全面实行量化分级管理。目前，我市“a”级餐饮服务企业16家，“b”级餐饮服务企业44家。在动态监管过程中巩固“a”级，指导“b”级，强化“c”级，形成了树立“a”级为样板，鼓励“b”级为示范，加大对“c”级监管力度的工作模式。

　　(三)建立“三本台账”全程监控餐饮服务企业食品安全。为做到全

　　程监控餐饮服务食品安全，建立了餐饮服务台账管理制度，印制了《餐饮服务单位进货查验台账》、《餐饮服务单位食品添加剂使用台账》和《餐饮服务单位餐厨垃圾流向台账》，要求实名记录食品进货和食品添加剂采购使用和餐厨垃圾流向情况。为进一步强化食品添加剂监管，要求实行专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专人保存的“五专”管理。“三本台账”的建立把食品原料、食品添加剂的采购和餐厨垃圾流向全程各环节纳入可追溯监管，防止餐饮单位采购和使用来路不明、不合格的食品原料。9月起，结合日常监管工作免费向全市餐饮服务单位发放台账记录本，到11月底，共发放台账1万多本。

　　(四)组织开展专项整治行动。截至11月底，先后组织开展了非法添加食品添加剂和滥用食品添加剂专项整治、学校食堂食品安全专项整治、保健食品专项整治和餐具消毒效果监测专项工作。监督检查248家餐饮服务企业、学校食堂，下达限期整改意见书80余份，督促125

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　　名从业人员进行了健康体检，20家食堂维修完善了餐具消毒、防鼠防蝇设施。随机抽取57家餐饮服务企业餐饮具样品进行消毒效果监测，责令3家存在安全隐患的餐饮服务企业限期整改到位。

　　(五)认真做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。9月以来，为确保重大活动期间餐饮服务食品安全，按照《重大活动餐饮服务食品安全保障规范》要求，采取强化组织领导、明晰安全责任、向接待任务酒店派驻执法人员、对餐饮具和重点食品实施采样检测、对饮食菜单进行审核把关等措施，为“襄阳市三级干部会议”、“诸葛亮文化旅游节”、“央企投资考察”等多项重大活动提供了优质的餐饮服务化妆品安全保障，受到市委、市政府的肯定。

　　三、深入推进药品安全专项整治(一)切实加强基本药物监管。一是开展基本药物生产工艺和处方核查建档。我市有基本药物品种154种，其中正在生产品种92种，核查品种92种，通过对基本药物品

　　种进行质量评价和风险评估，降低了随意改变生产处方和工艺的可能性以及随意改变生产工艺和处方所带来的风险。

　　二是开展基本药物专项监督检查。按照国家局、省局要求，以药典标准执行情况、生产工艺和处方、中药饮片提取物以及其他原辅料的采购、检验、投料制备物料平衡等为重点，对20个基本药物品种进行了监督检查，没有发现违法行为，对检查中发现的11项一般性问题，责令限期整改。

　　三是按期完成基本药物电子赋码工作，入网率100%，并获得省局的通报表扬。

　　(二)强化诚信机制建设。以评估分级为重点，建立健全质量安全教育培训、责任告知、诚信承诺和示范创建制度，开展从业人员教育培训，引导企业自律，强化企业“第一责任人”责任意识。今年以来，开展培训活动3次，一是100多家餐饮服务企业质量负责人进行了《食品安全法》和餐饮服务法规知识培训。二是对全系统执法人员进行了

篇十三：市场监管局2022年食品安全工作总结

P>　　食品药品监管局2022年上半年工作总结在市局的正确领导下，我局贯彻落实党的___届___中精神和省、市食品药品监管工作会议精神，并结合实际，认真安排部署了全年的工作任务。现将上半年工作情况总结如下：一、认真贯彻落实省、__市食品药品监管工作会议精神，确定全年工作思路省、市食品药品监管工作会议召开后，我局及时进行了传达贯彻。于__月__日召开全体人员会议，将省、市食品药品监管工作会议精神进行了学习，并结合自身实际，对全年工作目标和党风廉政建设目标进行了分解，确定了全年工作思路，提出了__年六项工作重点，一是实行定岗定人,逐步推行稽查相对专业化制度；二是履行食品安全监管职责，落实为民十大实事；三是继续开展药品流通整治，规范药品流通秩序,巩固两网建设成果；四是崇尚学习,营造浓厚学习氛围,全面提升全局人员的业务素质和依法行政的能力；五是加强新闻宣传工作，加大对外宣传力度；六是以实施“亮点”工程为契机，全方位开展工作，全面落实各项工作目标。二、转变观念，开拓创新，力求食品药品监管工作有新的突破1、抓整治，药械稽查实现新发展。一是结合实际状况，制订了稽查线路图，实行分片管理、分组稽查，将目标任务分解到组、量化到岗、细化到人；二是根据稽查队人员所学的专业，实行定岗定人，推行专业化稽查；三是进一步明确药械监管中的重点部位、重点环节和重点单位，加大对特殊药品、医疗器械的监管力度,严厉打击制shou假劣药械和无证经营等违法行为；四是召开年度药品不良反应工作会议，总结年的经验，安排布置__年的药品不良反应上报工作；五是规

　　范案件受理登记，完善案件办理制度，建立了药品稽查平台，共输入案件办理、相对人信息等信息___条。一季度，累计出动执法人员___人（次），检查单位___家，检查药品、医疗器械___种（次），查出假劣药品30批（次），发出协查函___份,立案___起，已经结案___起，没收假劣药品___盒，标值___元，执行罚没款___元，抽样检品47批（次），不合格30批（次），不合格率___%，有效地维护了人民群众用药用械的安全有效。

　　2、抓规范，药品流通实现突破。为进一步规范药品经营企业的经营行为，切实保障人民群众的用药安全，巩固去年整顿和规范药品市场秩序专项行动取得的实效，确立了保持高压态势、继续深入整治、进行规范管理的工作方针，在

　　4、抓教育，提高监管素质。春节刚过，我局就举办了为期一周的培训班，局领导亲自授课，重点学习___大报告、公文写作知识、假劣药品识别方法和药品稽查办案经验等，进一步提高了队伍的业务素质。坚持每周五下午学习制度，倡导终身学习理念，增强党风廉政意识，全体人员签订了党风廉政建设保证书。

　　___开展了__年国庆节、春节期间食品安全专项整治，积极申请食品综合监管经费。

　　食品药品监管局2022年个人工作总结本年度以来，在上级业务部门的指导下，按照县局总体工作思路和食品药品稽查工作要点，重点开展了以下几方面工作：一、结合我县创卫工作，积极开展食品安全专项整治。在今年的稽查工作中，食品药品稽查队结合创卫工作，按照全局网格化责任划分制度，在食品监管环节落实经营单位食品安全主体责任，将整治任务具体落实责任领导、责任单位和责任人，举一反三，全面落实食品安全责任。严格按照食品生产、流通、餐饮服务许可审核标准，积极参与各类许可现场核查工作，全面落实经营单位食品安全责任，进一步加强餐饮服务食品安全管理，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，提高餐饮服务许可审核门槛。以诚信经营和规范操作为重点，坚持日常监管与量化分级相结合，动态（范本）考评与年度考评相结合，全面推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理，及时向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况，接受社会监督，确保公开、公平和公正，努力提高餐饮服务单位食品安全管理水平，规范餐饮服务许可工作。

　　一年来，监督稽查食品生产单位___户次，食品流通单位846虎刺，餐饮单位___户次，下发监督意见书___份，责令整改通知书___份，查处食品经营单位违法违规行为___起，立案___起，查处餐饮服务单位违法违规行为___起，立案___起，没收过期食品价值___元，罚款______元。对___户餐饮服务单位进行了量化评分。

　　二、全力抓好餐饮服务食品安全稽查和重大活动保障工作。今年稽查队健全完善日常监管制度，规范监管行为，强化重大活动餐饮服务食品安全保障，顺利完成了县人代会、政协会的食品安全保障，圆满完成了我县高考、中考期间食品安全保障工作，利用快检设备，推广应用快检技术，提升保障的规范化和科学化水平。二、加强药械市场监管，深入开展专项整治工作。按照《忻州市食品药品保化品医疗器械等“四品一械”综合整治实施方案》，认真开展医疗器械“五整治”专项行动和高风险医疗器械监督稽查，对关系群众切身利益的重点品种重点检查，如：基本药物、中药饮片、含___类复方制剂、医用氧、体外诊断试剂、疫苗、有特殊储存要求的药品、广告药品等。全队共出动执法人员___人次，检查药品零售企业___家次，医疗机构___家次，下达各类稽查文书___份，立案___起，罚款共计___元。三、建立健全食品药品应急反应机制，提高食品药品突发应急事件处置水平。坚持科学预防与有效处置并重的原则，提高对食品药品安全风险控制及___应急处置能力。今年稽查队按照上级要求，设立了专用投诉___电话，制定了各类应急预案，积极开展食品药品应急演练，为加强风险防控，提升应急处置水平打好了基础。

篇十四：市场监管局2022年食品安全工作总结

P>　　2022年某市食品安全工作总结

　　一、2022年食品安全主要工作成效

　　（一）落实党政同责，强化组织领导。一是健全责任体系。认真贯彻落实党中央、国务院《深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，市委、市政府主要负责同志带头履行《市委常委会委员食品安全工作责任清单》《市政府领导班子成员食品安全工作责任清单》，严格落实食品安全工作第一责任人责任。市委、市政府制定了《六安市深化改革加强食品安全工作若干措施责任清单》，明确食品安全工作时间表、路线图和责任人。同时，市委将食品安全工作纳入对县区党委巡察监督内容，进一步健全了食品安全党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责的责任体系。二是精心研究部署。市委常委会会议、市政府常务会议专门听取了2022年1-7月份食品安全工作汇报，研究解决食品安全突出问题，明确将中央、省关于食品安全工作的重大部署纳入市委、市政府督查内容。市政府印发《六安市2022年食品安全重点工作安排》，修订完善了《六安市食品安全事件应急预案》，召开市食安委第二次、第三次全体(扩大)会议暨全市食品安全示范创建工作现场会。市委、市政府主要负责同志担任市食安委主任，实行食品安全领导“双主任制”，专题调研食品安全工作，加强对全市食品安全工作的领导，全力保障人民群众食品安全。分管负责同志多次调研和督导食品安全监管工作，听取全市食品安全工作情况汇报，对抓好食品安全重点工作作出批示，提出具体部署和要求；还专题听取农产品质量安全工作汇报，对抓好食用农产品质量安全工作提出要求。三是创新推动落实。充分发挥市食安委统一领导作用，推动全市食品安全工作落实。及时调整对县区政府2022年目标考核食品安全项分值，分值由2分调整升至4分，分值权重达2.67%（省考评分值权重为2%）。各县区均将食品安全单独纳入对乡镇政府目标考核范围，

　　分值权重均在2%以上。积极发挥市食安委牵头协调作用，开展2022年六安市暨裕安区食品安全突发事故应急演练。在新冠肺炎疫情防控初期，市食安办及时印发《关于禁止农村集体聚餐活动的紧急通知》，全面禁止集体聚餐，依托乡镇（街）食品安全“四员”，共劝停各类宴席4900余场、6.3万余桌。召开市食安办主任（扩大）会议，印发《六安市食品安全委员会办公室工作制度》，联合市委（市政府）督查办开展县区食品安全工作督查。巩固提升乡镇食安办规范化建设成果，在总结2022年以来全市乡镇食安办规范化建设工作经验的基础上，市食安委今年制定印发了《关于加强乡镇食品安全委员会办公室建设及其分类管理的指导意见》，在全省率先开展对乡镇食安办规范化建设和“星级”分类管理。逐步建立“依标管理、创新引领、典型示范”的分类（分为一星、二星、三星三级）管理新模式，目前，建成乡镇（街）规范化食安办100个，村级食品安全宣传站1200个，聘用食品安全“四员”4021人。切实推进乡镇食安办智慧监管系统运用，不断提高其食品安全统筹协调能力和综合监管水平，此项工作得到省食安办领导高度肯定，并在全省食品安全协调工作业务培训会上交流。

　　（二）坚持重点管控，提升管理水平。细化落实《六安市2022年食品安全重点工作安排》，积极开展食品安全放心工程建设。一是开展食用农产品质量安全专项整治“利剑”行动。印发《六安市2022年农产品质量安全专项整治“利剑”行动方案》《关于推进食用农产品合格证产地准出和市场准入衔接工作的通知》，进一步强化食用农产品产地准出管理，全面推行食用农产品合格证管理制度，深入开展食用农产品专项整治“利剑”行动。组织开展禽蛋安全专项整治，完成禽蛋监督抽检35批次。截至11月底，全市出动执法人员10051人次，检查生产经营企业8322家次，查处案件32起（移送司法机关1起），其中生猪违法屠宰相关案件6起，

　　捣毁生猪私屠滥宰窝点3处，蛋禽养殖场户未按规定使用兽药和建立养殖档案案件7起，经营依法应当检疫而未经检疫动物案18起（蛋禽养殖场户4起），销售不符合安全标准的桃子案1起。累计罚金达37.0896万元。10月下旬，河南省农业农村厅代表农业农村部来我市检查国家农安县和“利剑”行动，高度肯定我市工作开展情况。金寨、霍山对茶叶等食品开展“双替代”工程，获得农业农村部充分肯定。二是开展生产环节食品安全提升行动。全面开展全市食品生产企业规范提升行动，制定方案，召开推进会，完成200家食品生产企业的规范提升，完成25家食品生产企业追溯体系建设，食品生产小作坊登记率达100%。开展食品生产企业重点品种专项整治，对涉及10类食品的316家企业进行专项检查。对12家保健食品生产企业全覆盖检查。三是开展特殊食品专区专柜经营提升行动。结合“倍氨敏”“舒儿呔”、压片糖果、代用茶等固体饮料食品安全风险排查专项行动，组织开展特殊食品经营单位专区专柜经营集中承诺、张贴警示用语等活动，大力开展特殊食品专区专柜经营提升行动。截至12月中旬，全市已建成特殊食品经营专区专柜示范店160家，其中市级示范店31家，省级示范店10家。四是开展夏季食品安全专项整治行动。认真落实全省夏季食品安全专项整治视频会议精神，成立领导组，制定整治方案，以凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等为重点品种，聚焦汛期灾后、端午节、中高考、学业水平考试、全国司法考试等重点时段，围绕长江禁捕等工作，全面开展整治。专项整治行动期间，全市共出动执法人员26577人次，检查食品生产经营者12248家次，排查风险隐患447个，责令整改378户，立案查处125起，结案106起，没收违法生产经营食品175公斤，取缔无证经营8户。五是开展校园周边食品安全守护行动。组织市市场监管局、市教体局、市卫健委、市公安局等部门联合行动，认真落实《国家市场监管总局等四部门关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》

　　《校园食品安全守护行动方案（2022-2022年）》，印发《2022年春季开学学校食品安全督查实施方案》，督促落实校园食品安全责任，并成立4个督查组，对全市所辖县区开展现场督查。截至12月中旬，全市共出动执法人员12470人次，检查学校食堂及校园周边食品经营单位5468家次，排查食品安全隐患并督促整改418余项，查扣超过保质期、“三无”、腐败变质等不合格食品33.82公斤，下达责令整改通知书130份，取缔无证无照经营户1家，查处违法案件14件。六是开展食用农产品市场规范治理行动。组织开展食用农产品批发市场食品安全“回头看”专项检查，集中约谈西商、紫竹林和思源3家农产品批发市场，督促指导其落实主体责任。开展全市食用农产品集中交易市场摸排建档，截至目前，全市食用农产品集中交易市场建档率已达100%。组织开展食用农产品快速检测技能竞赛活动，并在省局竞赛决赛中荣获两个二等奖。七是开展保健食品行业专项清理整治行动。市食安办、市市场监管局、市委宣传部、市公安局等七部门联合印发《六安市保健食品行业专项清理整治行动实施方案（2022-2022年）》，召开保健食品行业专项清理整治行动推进会，联合开展保健食品行业专项清理整治行动。全市共出动执法人员2693人次，检查保健食品生产经营主体2326家次，发放保健食品科普宣传材料6593份，立案查处相关案件20起。八是推进重要产品追溯平台建设。重要产品追溯体系平台已于今年10月底建成，并完成与省级平台对接，实现数据归集和上传，进入试运行阶段。此项工作已进入全省第一方阵。

　　（三）坚持示范引领，加强示范创建。一是开展省级农产品质量安全县创建。今年4月，叶集区成功创建第四批安徽省农产品质量安全县，我市四县三区均成功创建省级以上农产品质量安全县（金寨县为国家级农产品质量安全县）。二是开展食品安全示范县创建。认真落实省食安委部署和要求，召开市食安委第二次全体（扩大）会议，全面部署开展“省级食

　　品安全示范县”创建工作，11月份，舒城县已完成“省级食品安全示范县”申报工作。三是开展食品安全“四项创建”工作。全面巩固食品安全示范创建成果，充分发挥示范引领带动作用，出台《六安市2022年创建诚信示范小作坊、食品生产小作坊集中示范区实施方案》，召开创建食品生产小作坊集中示范区推进会暨培训会，推进全市小作坊创建工作。金寨县古碑镇、裕安区韩摆渡镇食品小作坊集中示范创建工作，得到省市场监管局肯定。各县区共创建餐饮质量安全街区16条、规范化农贸市场14个、放心肉菜示范超市9家、诚信示范小作坊70家、小作坊集中示范区2个。金安区万达广场餐饮街区被省市场监管局评定为2022年度省级餐饮质量安全街区。金寨县玉博园餐饮街区正争创“2022年度省级餐饮质量安全街区”。四是开展食品安全民生工程信息化建设。大力实施农贸市场快检室“互联网＋监管”建设，全市食品安全快检室“互联网＋监管”已建成运行，有力提升快检室快速检测效能。积极开展“你点我检，你送我检”活动，重点检测农药、兽药残留、“瘦肉精”等项目，并及时公布检测结果，严防不合格食品流入市场，流向老百姓的“菜篮子”。五是推进学校食堂“互联网+视频厨房”建设。市、县两级投入2500余万元，建设覆盖全市中小学校及幼儿园“互联网+视频厨房”监管系统，目前，市级校园食堂食品安全监管平台（海康汇聚平台，ai算法服务器）部署完成，11所市直学校视频改造及联网已全部完成。金寨县已实现中小学校及幼儿园“互联网+视频厨房”全覆盖，其他县区将在2022年底前，实现“互联网+视频厨房”建设全覆盖。六是开展文明餐桌创建。围绕全国文明城市、卫生城市创建工作任务，结合市食安委各成员单位的职能，市食安办牵头协调，统筹推进全市文明餐桌创建工作。重点抓好文明餐桌、文明药房、文明市场、文明诚信经营户创建。提升文明餐桌创建内涵，推进“公勺公

　　筷，光盘行动”、“禁食野味，敬畏生命”、“文明健康，你我同行”活动深入开展，共张贴桌贴、桌卡、宣传画30000余份。

　　二、存在问题和不足

　　一是食品安全工作依然面临较大压力。我市食品安全监管工作点多、面广、线长，监管力量不足等问题仍然十分突出，尽管加大了人员、经费等方面投入，但食品安全工作与省委省政府的部署要求、人民的期盼还有一定差距，特别在当前疫情防控常态化条件下，食品安全监管的难度和工作压力进一步加大。二是人民群众对食品安全满意度还有待提高。人民群众对食品安全的知晓率和参与度有待进一步提高，食品安全宣传的深度和广度有待进一步提升，公众食品安全意识有待进一步加强，食品安全社会共治氛围有待进一步浓厚。三是食品安全追溯体系建设需着力推进。食品行业中小企业多，从业人员的食品安全意识和常识普遍有待提升，建立从农田到餐桌食品安全追溯体系需投入大量人力物力，多数企业无力承担，亟待建立统一的省级食品质量体系追溯电子平台。

　　三、2022年工作打算

　　一是进一步落实食品安全责任。继续深入贯彻《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，进一步强化食品安全属地管理责任，全面推进党政同责，健全完善“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业作为第一责任人”的食品安全责任体系。

　　二是进一步夯实基层监管基础。按照《关于加强乡镇食品安全委员会办公室建设及其分类管理的指导意见》，制定具体工作方案，积极实施乡镇食安办星级评定分类管理，进一步加强乡镇食品安全组织、制度、阵地

　　建设，切实推动食品安全智慧监管。强化食品安全属地管理责任，筑牢食品安全监管网底，切实提升基层监管人员能力和水平。

　　三是进一步强化食品安全风险防控。坚守食品安全底线，持续强化常态化疫情防控，继续推行风险分级管理，强化日常监管，提高监管效能。加强检验检测能力建设，强化食品安全突发事件应急处置。大力开展食品安全专项整治，着力解决食品市场监管工作中的薄弱环节和群众反映的突出问题。

　　四是进一步推进食品安全示范创建工作。继续开展农贸市场食品安全规范化建设、餐饮质量安全街区创建、放心肉菜示范超市建设、诚信示范小作坊和小作坊集中示范区创建工作，指导舒城县争创“省级食品安全示范县”。

　　五是进一步严惩食品违法犯罪行为。加强市场监管、农业农村、公安等部门协调协作，强化行政执法与刑事司法高效衔接，建立良好的沟通协调机制。依法严厉打击食品违法违规行为，落实制假售假直接入刑和违法行为“处罚到人”的要求，保持对食品安全违法犯罪行为的高度震慑。

　　六是进一步推动构建社会共治格局。大力开展食品安全宣传培训，切实强化消费者的食品安全意识。修改完善食品安全有奖举报制度和食品安全“吹哨人”制度，提高群众食品安全的维权意识，畅通12315举报投诉渠道，充分发挥有奖举报对加强食品安全监管的激励引导作用。加大信息公开力度，强化食品安全信用监管，加强媒体对食品安全的监督，及时回应社会关切，努力营造食品安全良好的舆论环境和社会共治氛围。

篇十五：市场监管局2022年食品安全工作总结

P>　　2022年食品安全半年工作总结范文三篇

　　一、领导重视，组织严密，食品安全监管工作有序推进

　　街道党工委、办事处高度重视食品安全工作，把食品安全工作纳入政府的议事日程上来抓紧抓好，及时调整、充实了街道食品安全领导小组，并落实专门人员具体负责该项工作。今年接受国家食品安全城市创建任务后，街道成立以街道办事处主任担任组长，街道农业、城管、安监办科长及各社区书记为成员，人大纪委参与督查的食品安全城市创建领导小组。并与每个成员单位责任人签订了责任状，明确了监管工作职责、措施和任务。我们把食品安全整顿工作纳入年初目标责任状，并将任务分解落实到各部门、各社区。同时，制订了食品安全管理工作责任制、食品安全责任追究制度，建立健全重大食品安全事故报告制度。

　　二、推进食品安全专项整治工作，并得工作实效

　　去年，我们按照上级要求进一步加强食品安全监管工作，协调各职能部门开展了多次整治，打击小作坊，坚决取缔非法生产加工经营企业，开展打击非法制送快餐等，严厉打击制售假冒伪劣食品，开展食品添加剂整治和地沟油整治、重点生产经营场所整顿等一系列整治工作，起到了很好的震慑作用。

　　1、取缔无证“黑作坊”3家。年初就通过高家库社区食品信息员发现了3家豆腐“黑作坊”，街道食安办立即联合铁心桥派出所、铁心桥市场监管分局、街道城管科及高家库社区对无证“黑作坊”进行了取缔。

　　2、整治无证照经营户。主要通过信息员队伍对街道范围内的所以食品经营户进行排查，挨个上门了解情况，对一些符合条件的经营户要求其尽快办理证照，这其中就包括定坊社区的中心村、春江社区的秦和坊，对

　　不符合条件的无证照经营户开具整改、责令停业通知。现已基本消除无证经营行为。

　　三、创新工作方式，狠抓食品安全工作

　　1、进一步推进食品安全网格化监管。根据区政府194号文件要求，加大食品安全监管力量的投入，全面推进三级网格化建设。

　　一是建立网格监管体系。按照要求搭建街道二级、社区三级网格框架，覆盖全街道食品安全监管网，立足二、三级网格平台，做好日常巡查、投诉处理、食安知识普及宣传等工作。二是落实网格监管目标。做到食品安全监管时间、范围、内容的“三落实”，新设单位3个月内上门初查，定期检查每年不少于2次;专项检查建立记录，学校食堂实行一月一报、一季一评检查制度;利用经济户口数据，社区食品安全检查台账，签订安全责任书等形式，落实网格监管工作目标。

　　抓实三个环节：一是创建工作制度化，每半月一例会、每季度街道召开一次推进会议;二是落实“三个一”要求：每周解决一个难点，每月上报一份清单、每季开展一次督查;三是广泛宣传，提高社会参与度。街道创建领先于全区，努力打赢攻坚战。

　　四、树立大力宣传理念，抓好宣传信息工作

　　我们把加强宣传工作作为食品安全工作的一项重要措施，利用各种形式宣传，积极营造创建氛围。

　　1、科普宣传深入，创建工作领先。自2022年10月始，铁心桥街道强化食品安全城市创建，食安办和市场分局精心组织，全力协调职能部门、各社区开展工作：(1)设置楚翘城食品安全主题文化广场。(2)成立餐饮服务食品安全协会;(3)创办铁心桥街道食品药品安全简讯;(4)协助省食药监

　　局开展“12331守护食品药品安全”广场活动;(5)开展了为期3天的食品安全培训;(6)区长李世峰、副区长王金玉多次带队到来街道调研食品安全工作;(7)友邻街道分管领导、市场监管分局到街道观摩学习与交流;(8)参与拍摄南京市举办的Ⅲ级食品突发事件应急演练;(9)保障“国际知识产权”峰会。

　　2、充分利用宣传窗、横幅、电子屏等宣传阵地，积极开展食品安全知识、法律法规知识和消费维权知识的宣传。各社区共悬挂横幅200余条，张贴下发区食品安全宣传册5000份，宣传画4000张，食品安全宣传栏每季度更新一次;街道还在7个农贸市场显著位置设置食品安全宣传栏，定期更新食品安全知识;利用市科协给社区配备的科普大屏进行宣传，通过每半个月上传一次食品安全例会，每个月更新一次食品安全知识，并不定期上传一些讲座及法律法规。通过各类宣传活动，营造了良好的食品安全创建实施氛围。

　　五、扎实开展食品药品安全工作培训

　　1、开展食品安全宣传培训。以主题教育为引导，街道食安办着力组织餐饮行业食品安全负责人、中小学食堂负责人、厨师、经销商负责人等开展主题教育，集中学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规知识学习。组织网格片区食品经营户、食品生产企业、餐饮服务单位开展培训7场、680人次。通过宣传培训，促进了人人重视食品安全，人人参与监督的良好局面。

　　2、发放食品安全考卷。给辖区食品经营户发放宣传册并定期进行答卷，凡是答题满分的经营户在年底评比示范店面中给予加分，不合格记录在案，并在年终评比中一票否决，有效提高了食品经营户的积极性。

　　六、存在的问题

　　一是基础建设还存在薄弱环节。基层一线监管队伍老化、专业力量不足、监管检验能力和装备水平不高等问题仍然存在;餐厨废弃物集中收集治理体系建设滞后.

　　二是区城发展还不平衡。农村及城乡结合部的集贸市场、小餐饮、小作坊等处于松散型管理状态，亟待加大监管力度。

　　三是全程监管还不到位，农产品产地准出、市场准入、质量可追测体系建设仍在起步阶段，农产品批发市场治理不到位;食品行业的规模化、集约化程度不高，互联网时代的新业态带来了监管新问题。

　　四是主体责任还未全面落实。食品行业企业主体责任还未落实到位，企业食品安全意识、法律意识、诚信意识有待进一步援高，违规使用农(兽)药种种植养殖、非法添加有害物质保鲜以及食品经营过程中参杂使假、非法添加等现象未能杜绝。

　　五是共治体系还未完全形成，群众对创建工作的知晓率、对食品安全工作满意度不高。

　　七、下一步工作打算

　　为更好的完成国家食品安全创建任务，我们将从以下几个方面抓好落实。

　　1、推进食安工作不断向制度化和规范化迈进，探索食品安全管理模式。进一步深化、细化食安工作机制，提高全街道食品安全整体水平，对涉及食品安全的各项工作，都做到有章可循，违章必究，不留盲地，不出漏洞。严格实行市场准入制度，落实索票索证制度，杜绝销售、生产不合格食品，严厉打击无证经营，确保食品质量稳步提高。

篇十六：市场监管局2022年食品安全工作总结

P>　　2022年食品安全工作总结5篇

　　篇一：2022食品安全工作总结

　　检查工作总结为确保春节期间食品安全生产，按照锦州市食品药品监督管理局及太和区食品监督管理

　　局文件精神，我科室对辖区内餐饮单位进行了专项检查，以确保餐饮加工环节食品安全。2022年1月6日---2022年1月10日，我科室共15人次，车辆4台次对辖区66家餐饮

　　单位进行了现场检查，重点检查从业人员是否持有效健康合格证上岗；食品加工过程卫生是

　　否符合要求；食品采购有无索证、台帐记录是否齐全，餐饮具消毒及保洁过程中是否符合卫

　　生要求。在检查中着重强调餐具清洗、消毒、保洁等必须符合餐饮业卫生规范要求。对辖区

　　内大型餐饮单位共下发了卫生监督意见书10份，要求大中型餐饮单位节假日期间婚礼、寿宴

　　菜肴应按卫生要求留样48小时，以备查验。辖区内餐饮单位非常重视节假日期间的餐饮安全，整体卫生环境基本良好，各项管理制

　　度基本健全，从业人员能做到持证上岗。但也存在一些问题；凉菜间消毒灯老化照度下降，

　　冰箱、冰柜内食品生熟混放，个别单位消毒柜不能正常使用，食品采购台帐登记不详细，个

　　别单位餐具保洁柜未做到密闭，根据存在的问题，监督人员当面告知，共下发卫生监督意见

　　书12份，无证经营停业4家。

　　节假日期间，我科室人员将进一步加大检查力度，为广大群众提供安全卫生的就餐环境。监督科

　　食品安全培训总结----审计部针对目前国际国内市场出现的食品安全问题，根据国家质量技术监督总局对我公司食品

　　添加剂生产许可证的审查要求，2022年6月7日下午由公司人力资源部组织，公司质管部主

　　讲的《食品安全、食品添加剂相关法规》的培训在公司食堂三楼培训室举行。通过这次培训，

　　对食品安全问题有了更深一步的了解和认识。首先从食品安全和食品添加剂的定义了解，所谓食品安全主要是指食品及其生产经营和

　　消费等活动不存在对人体健康现实的或潜在的损害。而食品添加剂是指用于改善食品品质、

　　延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。最后，针对我国食品安全事故频发，给人们身心健康带来了极大的危害。作为政府，应

　　该加大执法力度，制定相关的法律措施，对危害食品安全的企业、个人给予坚决的打击。作

　　为企业，应该严格按照国家的要求加强食品安全管理，严格按照国家的标准使用食品添加剂，

　　通过各种方式宣传食品安全，加强食品安全管理，树立诚信意识。作为个人，应该从自身角

　　度，不断提高认识食品安全问题知识，为食品安全贡献一份力量。审计部201*年6月10日篇三：2022市场年度总结及工作计划2022市场年度总结及工作计划一年来，市场在市场发展有限公司的正确领导下，通过市场部全体同志的共同努力，在

　　市场发展、市场环境秩序监管、食品安全监管等方面做了一些工作，现将一年来的工作向各

　　各位领导做简要汇报。

　　一、过去一年工作的简要回顾

　　(一)、强化消防安全监察力度，全力保障市场安全经营。一是强化了消防安全管理的意

　　识，全面落实各项安全管理措施。市场牢固树立以人为本的安全发展观，立足基层，整体推

　　进，不断完善消防安全监管长效机制，年初对市场消防安全领导小组进行了重新调整，形成

　　了政府推进、部门监管、行业全面负责的安全生产责任体系。为进一步增强消防安全管理工

　　作的责任感和紧迫感，消除事故隐患，杜绝重特大事故的发生，一是深入排查整改，保证食

　　品城的安全环境。今年以来，市场积极做好夏、冬季和重大节日期间的拉网式的安全生产大

　　检查，以及重点消防安全隐患单位的跟踪检查工作。组织安监人员会同消防大队、安监局对

　　各市场定期检查、不定期抽查，及时发现安全隐患予以整改。集中精力由市场主要领导挂帅

　　监督整改，确保各项整改指令落实到位。

　　(二)、落实完善各项综治措施，全力构建平安食品市场。认真贯彻“打防结合，预防为

　　主”的方针，坚持管理防范和法制教育相结合，加大人力、物力、财力的投入，全面推进安

　　全创建工作，努力提高各市场社会治安防控能力，年初我市场与各业主、商户层层签订责任

　　书，做到综治工作与其它工作同时安排部署、同时督促检查。为维护社会稳定等方面做了一

　　定工作，实现了安全创建目标。一是按照平安创建的要求，由成立了治安巡逻队、设立了广

　　场值班室在食品城内24小时巡逻，并认真做好巡查记录，有效防控了食品城境内的治安案件

　　的发生。二是加强各市场内保工作，要求各业主、商户不断提高防范意识，组建了义务巡逻

　　队，加强夜间巡逻，防止偷盗、抢劫等治安案件及火灾事故的发生。

　　(三)、加强食品安全监管力度，全力构建食品安全保障体系。一是为进一步做好市场的

　　食品安全监管工作，今年元月管理处按照区政府的要求，成立了由市场管理部和工商分局、

　　执法分局、卫生监督所以及与食品相关的市场主要负责人组成的市场食品卫生安全委员会。

　　同时设立了各责任单位的食品安全工作联络员，建立食品安全预警机制，定期监测市场食品

　　安全工作动态，处理食品安全突发事件。全面地推进了食品市场监管制度和构建食品安全长

　　效监管体系建设。二是市场管理部积极配合区政府做好元旦春节和“五一”节前的食品安全

　　大检查，深入开展食品安全专项整治工作，配合卫生、工商等部门加大食品市场监管力度，

　　严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。

　　(四)、提升服务质量，全力打造和谐市场。坚持服务宗旨，切实做好各项服务工作。市

　　场是是窗口行业。为此，我们始终坚持服务这一宗旨，把服务放在了工作的首位。一是加强

　　了卫生管理，大力改善经营环境。市场经营业户多，车辆多，人员流动性大、污水、垃圾随

　　时都在产生。卫生管理难度大。为此，投入了大量的人力、物力，加强市场卫生管理。一是

　　加强工作人员管理。进一步调整卫生保洁员工作时间，使其更趋合理。二是增加卫生管理的

　　费用投入。三是保证垃圾及时清运，不积压、不见堆，此举得到了经营业户的认可和各级的

　　好评。

　　(五)未雨绸缪，为明年的改造打好基础。2022年，市场要进行改造。为确保改造工程顺

　　利进行。我市场抢前抓早争主动，提前进行了宣传动员，成立了以主要领导为组长，市场全

　　体人员为成员的改造宣传小组。并采取收取去年招标摊位平均价等优惠政策，引导广大业主

　　能从大局着想，支持该改造项目的顺利推进。通过前期不懈的努力，市场改造工程取得广泛的理解和支持，为2022年的拆迁安置打下了其实的基础。在过去的一年中，我们虽然做了些工作，但与领导和同志们的期望要求还有些差距，与

　　市场的快速发展的步伐还不协调。我们将会在新的一年里，进一步夯实各项工作基础，全面

　　构建安全、文明、秩序、和谐、繁荣的市场环境。

　　二、下步工作思路

　　工作重点，全面构建安全、和谐、繁荣的市场环境，提升市场的整体层次，为经济发展打造

　　良好平台。一、人性管理，亲情服务，着力建设整洁农贸市场。以争创样板农贸市场为抓手，在坚

　　持抓好硬件改造的基础上，进一步强化软件管理。总结推广农贸市场管理工作中好的经验和

　　做法，完善市场管理制度，提升市场管理水平。建立完善农贸、工商、行政执法等部门联合

　　管理机制，合力搞好周边环境整治工作，维护市场良好的环境卫生面貌和交通秩序。更好地

　　为区域内广大农民服务。二、科学管理、合理摆布，确保改造项目如期进行。认真做好广大业户的动员工作，加

　　强临时场所的开辟和管理工作，临时安置实施办法以及标准做细，做到公开公平公正，全面

　　加快推改造项目，为实现总公司的战略目标打好基础。三、大局着眼、区域管理，全力市场管理提档升级。认真贯彻落实市场发展有限公司的

　　经营方针，严格执行并组合二号桥市场的实际，拓展市场发展有限公司管理理念。牢固树立

　　大局观念和整体意识，谋事规划从大局着眼，落实措施从小处着手，全力提升二号桥市场的

　　管理水平，促进市场综合实力提档升级。打造区域管理新格局。展望2022年，我们还需要更加的努力，进一步加强对农贸市场的监管工作，切实完成上

　　级下达的工作任务。

　　农贸市场也是城市管理的一个窗口，同时与人民群众的日常生活息息相关。二号桥市场

　　将紧扣发展主题，坚持以人为本，突出科学管理，把农贸市场管理水平提升到一个新层次。

　　为广大市民营造干净、舒畅、放心、和谐的购物环境而不懈努力。篇四：2022工作总结2022工作总结

　　真抓实干、无私奉献、精益求精、忘我工作龙王庙中学李铁民

　　我现任龙王庙中学后勤校长、中国书画等级考试考点负责人、河北省书法家协会理事、

　　龙王庙中学书法特色教育管理负责人,每年两次的中国硬笔书法等级考试都由我亲自组织和

　　培训。特别是今年食堂不允许对外承包，由学校自主管理，这一重任又落在我的肩上，面对

　　这千头万绪的工作，我感到前所未有的压力和挑战。

　　一、建立健全后勤管理制度，实施制度化管理针对我校后勤工作存在的问题，在广泛听取学校领导和教师意见的基础上，重新修订完

　　善了后勤管理制度，对学校食堂管理、宿舍楼管理、门卫管理、小买部管理、财物管理等方

　　面提出了明确、具体的要求，使后勤管理工作做到有制度可依，有规章可寻，实现了规范化

　　的管理。

　　二、扎扎实实落实各项制度，不弄虚作假放空炮自学校食堂由学校自主管理后，为确保食品安全，我不得不对后勤工作百般注意，万分

　　小心，加大管理力度，唯恐出现食品安全问题。为了落实各项规章制度，避免制度形同虚设，

　　流于形式，我采取了以下措施：1、加强了检查督促力度，分工明确，责任到人。我每天对食

　　堂的卫生、台账、食品留样以及蔬菜和物品等进行检查记录。2、完善设备设施和必要的功能

　　间。3、彻底清理食堂周围的垃圾，创造清新的卫生环境。4、把好进货关，严禁不合格、不

　　卫生、腐败变质、过期的食品、货物进入食堂。5、保证食品卫生，坚持成本核算，提高饭菜

　　质量。通过以上措施，真正做到了台账清，卫生净，管理好，留样明。确保师生饮食安全，

　　消除食品安全隐患。自我任后勤校长四年，后勤工作稳步发展，无出现任何安全隐患，得到

　　广大师生好评和上级领导的赞扬。为此，2022年我被评为市级“安全管理先进个人”。

　　三、身兼数职，任劳任怨，书法特色闻名全国我除了任后勤校长一职外，还兼负着中国硬笔书法等级考试的管理和培训工作。繁杂的后勤工作，一天下来我感到疲惫不堪。但我无怨无悔，因为我充实，我快

　　乐，我尊贵，我实现了我人生的价值。工作之余，每天我抓紧时间学英语练书法，读古帖临

　　名家，研古法听讲座，书法和英语水平不断提高，这使我在书法和英语教学中得心应手，挥

　　刃有余，教育教学水平不断提高，硕果累累：学校业绩：2022-2022年我校先后四次获河北省硬笔书法大赛《优秀组织奖》，其中60

　　多名师生分别获得国家级、省级、市级1、2、3等奖和优秀奖。2022年我校由中国教育部批

　　为“中国硬笔书画等级考试考点”。2022年被评为“全国写字教学先进单位”，2022我校被中

　　国教育部授予“国家级规范字书写教育先进单位”。2022年被评为“河北省硬笔书法实验教

　　学先进单位”。

　　个人业绩：09年全国中小学硬笔书法大赛荣获“教师组一等奖”；2022年获河北省第三

　　届中小学生艺术展指导奖“三等奖”；秦皇岛中学生“辉煌六十年”爱国主义教育硬笔书法比

　　赛荣获优秀指导“一等奖”；个人经中国教育部考试获得《中国硬笔书法高级培训师》证书；

　　品奖”；2022年秦皇岛“中华规范字硬笔书写大赛荣获教师组一等奖”；2022年秦皇岛市中小

　　学校本课程教学设计《永字八法》获“二等奖”；2022首届河北省硬笔书法家作品展暨“十

　　杰、百强”评选活动中，荣获河北省硬笔书法“百强”荣誉称号，并经河北省文联、书法家

　　协会、理事会评选为河北省硬笔书法家协会理事，并鉴于本人对河北省硬笔书法事业做出的

　　突出贡献，经第一届理事会评选授予“河北省硬笔书法协会先进个人”荣誉称号。自我校成

　　立中国硬笔书法考级考点至今，我先后组织、培训上千人硬笔书法过级考试。面对成绩与荣誉我并不感到满足，反而随着技艺的提高越感离“欧颜赵柳、苏黄米蔡、

　　颠张醉怀”等书法名家俞远，我深深地体会到：艺无止境，书海无涯！

　　四、视校为家、最大限度节省开支，把好财务关

　　1、一个学校就像一个家庭，一定要精打细算，不能随意花钱，盲目开支。我对可买可不

　　买的物品，不买；能自己做的事情，自己做，不找外人；必须买的物品，要货比三家，要讨

　　价还价，不惜与对方争得脖子粗脸红。例如，宿舍楼下水道堵住，我与陈碧忠主任问了几家

　　公司，最后选择了最便宜的一家，修好后又与之讨价还价，以最低价修好了下水道。学校室

　　内室外环境，栽花种草，发动广大师生完成。

　　2、严格管理，节约用电。一到冬季，学校用电量大，每月电费非常高，为此我要求住宿

　　教师不许在宿舍用电做饭，不可使用电炉取暖，不得随便开电灯和电风扇，出门要养成关电

　　灯和电风扇的好习惯，这些乍看似是“鸡毛蒜皮”，但积少成多，细算起来却是不小的数字。

　　3、延缓损耗性开支。任何物品，勤于护理总可以延长其寿命，提高使用率，无形中就等于减

　　少了因过早更新换旧而增大的开支。所以，对音响、电脑、桌椅、打印机、饮水器、电扇、

　　电灯、水泵、锅炉以及各功能教室里的设备和用品等加强管理，以便延迟其使用寿命。为学

　　校节省很多不必要的开支。作为一名人民教师，我时刻提醒自己，要不断加强自身道德修养、业务修养、为人修养，

　　认准自己的位置，增强奉献意识，工作中严以律己，忠于职守，以为全校师生服务的宗旨，

　　爱岗敬业，对老师和学生赤诚相待，在师生和领导之间架起一座理解、沟通、信赖的桥梁，

　　切实做到在思想上尊重师生、感情上贴近师生、行动上深入师生、工作上依靠师生，多为师

　　生做好事、办实事，低调做人，高调办事，是老师就应认识到：学生永远是你的上帝；是领

　　导就应该懂得：水能载舟亦能覆舟！-篇五：2022农产品质量安全监管工作总结2022年工作计划农产品质量安全监管

　　本局领导的正确领导、高度重视下，在上级主管部门的指导下，紧紧围绕“努力确保不发生

　　重大农产品质量安全事件”目标，坚持“安全第一、预防为主”的方针，按照“领导组织协

　　调，部门建立责任制，各方联合行动”的农产品质量安全工作机制，加大工作力度，狠抓农

　　产品质量安全责任制的落实，强化日常监督管理。半年来，经过上下各方的共同努力，各项

　　工作有序开展、进展顺利，取得了一定成效，现将半年来农产品质量安全工作完成情况汇报

　　如下：

　　一、主要工作措施和成效

　　1、不断加大农产品质量安全例行监测和监督抽查检验力度，防范重大农产品质量安全事

　　故的发生人员对我县4个蔬菜生产基地以及3个茶叶生产基地监督巡查。中秋国庆期间我县没有发生农产品质量安全事件2、着力加强农业投入品监管，全面强化监管整治，实施检打联动。9月底以来，对我县11家蔬菜、茶叶主要生产经营单位进行了落实农产品质量安全制度的检查。检查其农产品质量安全监督制度落实情况，监督指导相关单位严格按标准要求使用农业投入品，建立健全农产品生产记录档案。3、落实相关监管制度，加快信息化网络的建设。不断完善我县农产品生产、经营单位档案管理，加快信息化网络的建设。4、加大培训力度，提高农产品生产者安全意识11月底将邀请相关法律专家对全县农产品重点生产经营者进行《食品安全法》培训，切实提高生产主体的农产品安全意识。二、存在的主要问题1、监管体系还有待进一步健全监管人员还有待充实，目前人员难以适应新形势下对农产品质量安全监管工作需要。

　　（2）农业投入品监管工作难于形成合力，打击难度大，农产品质量安全存在隐患。目前

　　我县农业执法机构尚不健全，市场准入监管难启动。县级农业行政执法机构不完善，缺乏专

　　职执法人员，执法条件较差，执法力度不够。而农业行政执法的力度和成效与农产品质量安

　　全密切相关。（3）缺乏组织的农产品生产者的规范化生产经营观念和法制意识还有待提高。主要生产基地信息化程度低，没有建立良好的农产品质量追溯体制。目前全县范围内符合农产品质量安全规范化管理的生产企业仍很少。2022年是十三五规划开局之年，也是推进农业现代化工程承上启下的关键之年，抓好农产品质量安全监管尤为重要。为保障我县农产品质量安全，以农产品质量安全县创建为重要载体，确保主要农产品例行监测合格率稳定在96%以上，切实维护公众健康和消费安全，促进农业提质增效和可持续发展。特制定2022年农产品质量安全监管工作计划。一、基本思路深入贯彻落实《农产品质量安全法》和《食品安全法》，全面落实省、市、县对农产品质

　　量安全监管工作的要求，以努力提高农产品质量安全水平为目标，以确保不发生重大农产品

　　质量安全事件为底线，以农产品质量安全属地责任为抓手，不断健全县监管工作网络和检测

　　体系，做好农产品质量安全日常监管和专项整治工作，推进监管信息化工程。

　　二、工作措施（一）抓监管体系建设。不断完善监管手段，通过信息化手段。（二）抓好示范创建，推进建设。一是加强农产品质量安全示范基地

　　建设。已建基

　　地加强管理，严格按照标准生产，严格遵守安全间隔期、休药期等的规定。全年计划建立3-5

　　个农产品质量安全监管示范点。（三）做好检验监测，加强日常监管。一是做好农产品质量监测和执法查处。重点对主要农产品生产经营企业及基地、省市级农业专业合作社开展例行巡检。二是建立监管长效机

　　制。要通过承诺书、保证书等形式，落实农产品生产经营者为质量安全第一责任人的责任；

　　篇二：2022-2022学年度食品安全工作总结东关街道中心幼儿园2022-2022学年度食品安全工作总结

　　幼儿园食品安全工作事关广大师幼的生命健康，事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好我园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。一年来，我园食品卫生安全工作在区政府、教体局的领导下，在街道办、教育组及相关部门的指导和关心下，我们始终把食品安全工作摆在非常重要的位置，常抓不懈。特别是今年以来，市、区教育、药监部门更加重视食品安全工作，多次到幼儿园检查指导工作。从今年开始，我们认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和市、区两级有关食品安全专项整治工作的重大决策精神。制定了《东关街道中心幼儿园食品安全工作方案》、成立了食品安全领导机构，自查自纠工作中的不足，完善了食堂各项工作制度。不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。现将我园2022-2022年度以来开展食品安全工作做如下总结：

　　一、领导重视，健全组织机构

　　今年以来，我园实行了一把手负责制，园长亲自抓，并下设有分管领导，在每次教职工大会及园务会上，园长都要强调

　　食品安全工作的重要性，让食品安全工作真正走进每一位教职工的心中。我园还成立了以黄军梅园长为组长的幼儿园食品安全工作领导小组，制定了《东关街道中心幼儿园食品安全工作方案》，开展了自查自纠工作中，完善了食堂各项工作制度。建立和完善了责任制和责任追究制，实行学校食品安全工作目标责任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落实，实行学校食品安全工作目标责任制管理。市、区政府分管领导，区教体局、药监局领导高度重视学校、幼儿园食品安全工作。多次召开了食品安全专

　　项会议。多次来我园检查指导工作，并指出我们在食品安全工作方面存在的问题和不足。进一步促进了我园食品安全工作走上正规化

　　二、自查自纠，整改薄弱环节

　　我园对食堂进行了全方面的自查工作，从幼儿园安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、从业人员健康证明、食品库的管理、索证索票管理、留餐管理、加工制作管理制度、清洗消毒工作、使用食品添加剂等方面，深入查找自身存在的突出问题和薄弱环节，认真进行整改。

　　在自查过程中，我们发现索票索证管理、食品存放及清洗消毒工作是我们的薄弱环节，在教体局上级领导的亲临指导下，在索票索证管理方面我们对食品的进货渠道、合格证、出厂日期、进货台帐进行逐一排查核对，做到三证齐全。在食品

　　存放环节，首先清理了存放食品的周围环境，对食品原材料进行了分类存放，分类管理。厨房用具及幼儿餐具的清洗消毒工作，是我们的重点，加强对食堂从业人员的培训，认真落实到每日的工作当中。在用品存放环节，我们对消毒设备进行了合理化的改造，调整了存放空间。更适合幼儿园餐具存放要求。

　　三、监督管理，严把入口环节

　　我们树立“安全无小事，健康是大事”的思想，坚持“预防为主”，把确保幼儿食品安全放在幼儿园工作的首要位置，确保幼儿健康成长。

　　在食品安全工作中明确园长为第一责任人，主管副园长为直接责任人，并成立由主管副园长为组长，保教处、总务处、保健室等组成的卫生检查组，定期做好幼儿园食品安全检查，我们通过多种形式向幼儿和家长宣传讲解食品安全知识和预防食物中毒的要求，取得家长的支持配合。在教学

　　中充分利用情景演示培养幼儿良好的个人饮食卫生习惯，教育幼儿不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。幼儿园为加强食堂从业人员的安全意识加强了学习培训，明确工作重点，严格落实责任。在培训中加强对留餐管理及清洗消毒的认识，责任到人，确保留餐制度、清洗消毒工作的执行与落实，在开学初幼儿园与食堂从业人员签定了食品安全责任书，做到食品安全人人重视。

　　严把食品出入关，凡购进的食品必须做到定点采购，索票

　　索证，三证齐全，将不合格的食品从源头堵住，确保幼儿园的粮油蔬菜质量可靠，新鲜安全。

　　四、规范操作，确保饮食安全

　　在饮食加工环节我们按照食品安全法的有关规定，严格执行有关规定，不超标使用添加剂，保证饮食安全。

　　1、蔬菜要新鲜无霉变，土豆无发芽，鱼类肉类无变质腐烂。

　　2、对出入库食品重点检查食品商标，生产保质期、合格证，以及新鲜程度，做好记录，登记在册。

　　3、对所有食品留样不少于100克，保留48小时，作好留样记录。

　　4、严格实行食品分区加工制度，蔬菜分粗、细加工区，面点加工区，主食加工区，清洗消毒区等进行分区加工。

　　5、食品贮藏要摆放规范，分类，分架，隔墙，离地，防蝇，防蚊，防鼠，防毒，食品库内禁止存放有毒有害物品。

　　6、食堂做到定期消毒，做好记录，配备紫外线消毒灯、消毒柜、消毒池。每天餐后都要对所有餐具、厨具进行消毒灭菌处理。

　　一年来，我园食堂基本做到管理机构健全，卫生岗位责任制明确，食堂卫生管理和规范操作制度有上墙、有实施，制订食物中毒联防机制和应急措施，食堂从业人员岗前培训、健康

　　四、存在问题：

　　1、食堂从业人员文化素质不高，对食品安全容易麻痹，及时加强从业人员的食品安全培训。

　　2、由于教学楼时，考虑不全面，食堂在一定处理好排污工程。

　　3、食品库通风换气不好，尽量不存放太多原材料，每周进货。

　　总之食品安全无小事，是一项长抓不懈、容不得一点马虎的工作，是关系到全园师幼生命安全与否的大事，为此我们要制定食品安全长效机制措施,让食品安全工作真正做到“安全无小事，健康是大事”，让家长放心，让孩子开心。

　　篇三：2022年社区食品安全工作总结

　　门的指导下，镇党委、政府高度重视，以邓小平理论和“xxxx”重要思想为指导，认真贯彻

　　落实上级有关安全生产工作的会议、文件精神，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的

　　安全生产方针，围绕构建“平安和谐新××”目标，以道路交通、矿山、危险化学品、民爆

　　物品、烟花爆竹、消防、食品卫生、安全、重点工程建设等为重点，通过不断创新理念，

　　健全机制，落实责任，强化监管，立足防范，狠抓隐患排查整治等有效措施，安全生产工作

　　取得一定成效。现将2022年个人工作总结汇报如下：

　　(一)领导到位，机构健全。全镇上下树立“抓发展必须抓经济，抓经济发展必须抓安全

　　工作”的观念，充分认识抓好安全生产工作的重要性，增强抓好安全生产工作的紧迫感和责

　　任感，把安全生产工作作为农村经济发展、社会稳定的一项大事来抓。调整充实了镇长任组

　　长，分管副镇长任副组长，23名站所长和16名村委会主任为成员的安全生产领导组，下设

　　办公室在安监站。同时，还成立了矿山、道路交通、危险化学品、学校、食品药品卫生、消

　　防、非法小煤窑整治、重点工程建设、企业安全等领导组，形成了安全工作以“一把手“负总责，分管副镇长具体抓，乡直各站所负责人齐抓共管的安全生产网络。

　　(二)制度到位，规范管理，做好安全工作计划。制定了××镇《安全领导组工作制度》、

　　《会议制度》、《培训制度》、《检查制度》、《事故隐患排查制度》、《应急救援制度》、《警

　　示告诫制度》、《行政责任追究制度》、《报告和调查处理制度》、《值班制度》、《信息报送制度》

　　等11项制度。同时，还制定了《安全生产领导组职责》、《镇长安全生产工作职责、《分管副

　　镇长安全生产职责》、《安全领导组办公室职责》、《职能部门安全工作职责》、《村委会安全工

　　作职责》。对非法小煤窑整治明确了部门和村委会职责。做到制度健全，责任明确。

　　(三)责任到位，目标明确。建立“横向到边，纵向到底”安全生产责任制，把安全生产责任层层落实到各村、企业、生产经营单位。镇政府分别与各村、企业、

　　站所、重点工程建设单位、火车站签订了安全责任书65份(其中：部门14份、企业8份，村

　　18份，食品药品安全责任书25份)，××村、幸福村、沿河村分别与街道居民签订消防安全

　　责任书498份；与全镇微型客运车及货运驾驶员签订责任书227份。落实了以计生挂片责任

　　人负责各片安全隐患排查工作责任制。形成了“政府领导、企业负责、群众监督”的齐抓共

　　管良好局面。

　　在接下来的2022年里，我会做好2022年个人工作计划，争取使各项工作开展得更好。

　　篇二：春节期间食品安全工作春节期间食品安全春节期间食品安全工作总结xxxx年“春节”期间，我乡为进一步加强节假日的食品安全工作，让人民群众过上一个

　　祥和、喜庆的节日，结合我乡实际，进一步明确了职责，广泛深入地宣传了食品安全，有效

　　强化了食品生产经营者的卫生安全法制意识，现将我乡xxxx年“春节”期间食品安全>

　　工作总结如下：・一、高度重视，加强领导我乡人民政府根据省、市、区相关文件精神，结合我乡实际，详细制定了“春节”期间

　　的食品安全>工作和工作内容，继续贯彻上次乡政府“元旦”“春节”两节食品安全工

　　作专题会议精神。

　　二、明确职责，落实措施按照“乡人民政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，及

　　时消除食品安全隐患，积极做好预防和控制食物中毒的各项准备工作，严格责任追究制，对

　　因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。

　　三、加强值守，信息畅通、做好突发事件应急准备为加强节日期间值班坚守制度的落实和食品安全事件的应急准备，我乡特制定了食品安

　　全事故应急救援方案，落实了应急处理措施，强化了节日期间值班制度的落实，保证24小时

　　值班，确保信息畅通，及时联络沟通，严格实行食品安全事故报告制度。

　　四、突出重点、加强监督加强了对超市、副食店的监管，开展了对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种

　　的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止了“三无”、过期霉变、有毒有害

　　食品进入流通领域；对两节期间的农村家宴进行了严格的督查，检查一次300人就餐的农村

　　婚宴；加强了对大宗食品采购索证、储存安全卫生、人员健康的管理；乡村社干部和乡村疾

　　控医生积极开展了食品安全广泛宣传工作并对各村农村家宴和群体性聚餐进行了有效的监测、

　　监督工作，业主们做到了购食品入台帐，厨师们也按照食品安全要求规范操作，防止了群体

　　性食物中毒事故的发生。

　　五、存在的问题

　　1、少数人食品安全责任意识不强，“重效益、轻安全”现象依然存在。

　　2、个别地方安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，并未真正落到实处，安全责

　　任制的落实有待进一步加强。针对以上存在的问题，我乡已经通知有关负责人，要求及时整改。总之，通过这次“春节”期间食品安全工作，一是进一步提高了干部和群众对安全生产

　　的重要性和必要性的认识，进一步树立了以安全促生产、以生产促发展的理念，营造了干部、

　　群众人人关心安全生产的思想氛围，为促进安全生产、经营状况稳定好转及构建社会主义和

　　谐社会提供了精神动力、思想保证和舆论支持。二是安全生产工作只有起点，没有终点，我

　　们将在区委、区政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，认真排查

　　和治理事故隐患，建立事故隐患监控长效机制，坚决遏制安全事故的发生，确保一方平安。

　　篇三：社区2xxx年食品安全工作总结社区2xxx年食品安全工作总结2022年，xxx社区食品安全工作在镇党委、政府的正确领导下，认真贯彻落实区、市食

　　品安全工作会议精神，以开展全区食品安全创建活动为载体，以确保广大人民群众饮食安全

　　为目标。辖区现有商铺59家，其中餐饮7家，百货4家，药店3家，通过对餐饮、百货、药

　　店等重点环节食品安全的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。食品生产经营单位

　　许可证、营业执照持证率99%；食品生产经营从业人员健康证持证率100%；食品质量卫生安

　　全投诉事件投诉处理率100%；辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无”食品

　　流入市场现象基本得到杜绝；全年未发生食品安全事故。现就我社区2022年食品安全工作总结如下：

　　一、加强组织领导，健全工作机制坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、同

　　部署、同落实，确保食品安全工作各项目标责任落到实处。1.周密部署。区、市食品安全工作会议召开之后，我社区及时组织召开了社区食品安全工作会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并督促指导各职能部门制定具体的，全面开展拉网式检查。2.落实责任。将食品安全工作纳入社区大安全综合考核范围，与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书。二、加大宣传力度，提高安全意识坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，着力

　　营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。在充分利用“3?15”消费者权益保

　　护日和春节、中秋等节日开展宣传的同时，于4月份开展了以“人人关注食品安全，积极构

　　建和谐社会”为主题的食品安全宣传月活动，采取张贴、悬挂横幅、制作展板、发放资

　　料等形式，大力宣传食品安全知识和食品安全整治情况，公布食品安全信息。

　　三、深入开展整顿，规范市场秩序

　　1.开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，

　　重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有

　　无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年8月，集中检查了食品类商铺

　　14家，其中对5家卫生条件不达标，环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟踪督办。

　　2.落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期间食品安全专项整治

　　取得实效，我社区成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好详细跟踪档

　　案，做到“位置精确、项目清晰、制度完善、管理科学”。

　　3.加强餐饮服务环节食品安全监管工作。以“餐饮服务食品安全示范街、示范店”、“餐

　　饮类摊贩示范区”创建为抓手，按照“七个统一”的要求，打造了食品安全示范街。2022年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，

　　一是部分商户对食品安全意识不强，我社区的宣传力度还有待加强；二是部分小餐馆和食品

　　摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量安全隐患，需要我们加强监管。在下一

　　年的工作中，社区要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责力度，强化

　　工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品安全工作再上新台阶。

篇十七：市场监管局2022年食品安全工作总结

P>　　利辛县工商局2022年上半年食品安全监管工作总结

　　利辛县工商局2022年上半年食品安全监管工作总结利辛县工商局2022年上半年食品安全监管工作总今年以来，利辛县工商局在市局和县委政府的正确领导下，在市局食品科和县食安办的具体指导下，在县局党组一班人的带领下，通过全系统人员的共同努力，采取七项有力举措，切实推进流通领域食品安全监管工作。一、加大教育培训的力度，提高执法人员监管执法的水平和能力。按照春训计划的部署，集中全系统公务员开展了《食品安全法》、《流通环节食品安全监督管理办法》等相关法律法规的相关知识的培训，组织所长和食品安全信息员及全县系统内食品安全信息员参加的市局举办的2022年食品安全业务培训会和食品流通许可及食品快速监测专题培训会，通过以点带面的培训和个别带动部分的学习，提高了全员的食品安全监管执法能力和水平，促进了全县食品安全监管工作的开展，确保了全县上半年的食品安全，为全年的食品安全监管工作奠定了坚实的基础。二、加大法律法规及政策的宣传力度，提高流通领域食品经营者的食品安全和自律经营的意识。为建立全县食品安全监管的长效监管机制，县局在提高全系统人员监管水平的同时，通过电视、网络、报纸等媒体及召开培训会、发放彩页、卡片等形式全面宣传《食品安全法》，至此，共散发宣传单5000余份，召开专题培训会26次，使食品经营者彻底明白应尽的责任和必须履行的义务，增强了食品经营者诚实守信、遵章守法的观念，提高了自律经营的食品安全意识和能力。三、依照《行政许可法》和《食品流通许可证管理办法》的具体要求，严把食品经营主体准入关。一是坚持依法登记注册，按照条件具备、先证后照的要求，对未取得食品流通许可证的，一律不予办理登记注册，到目前为止，共办理食品流通许可证2022份，变更食品流通许可证94份，注销食品流通许可证22份。二是结合企业年检、个体工商户验照和日常市场巡查，按照“谁登

　　记、谁负责”的原则，对食品经营主体资格进行逐户清理和规范。三是坚决取缔食品无照经营。今年已查处取缔食品无照经营户87户。

　　四、按照《流通环节食品监督管理办法》的规定，严把食品入市质量关。一是通过“安徽省流通环节食品安全监督管理系统”的监管网络，引导和监督食品经营者以“票证通”为载体，使食品经营者建立和落实了进货查验制度、索证索票制度、购销台帐制度、质量承诺制度、不合格食品主动退市制度，确保入市食品质量合格，到目前为止，共打印“票证通”发票张、登记商品29194种、台账录入条。二是加强对食品经营者自律制度落实情况的监督，督促经营者把质量管理贯穿到内部经营的各个环节，提高自律意识和能力。

　　五、严格监管，严把食品经营行为监督关。一是严格食品经营主体登记档案管理，工商所对本辖区食品经营主体全部实行“一户一档一卡的电子档案和书式档案制度，即对每户食品经营主体建立登记台帐和经济户口卡片，做到底数清、情况明。二是严格落实“两图一书”管理模式，各工商所全部制作了辖区食品经营布局图和监管人员责任区分布图，与食品经营者签订了《食品安全责任书》，半年来，与食品经营户签订责任书2022户，与监管人员签订责任书150余份。同时，以网格化电子监管系统为平台，建立网格化监管责任区，坚持以“六查六看”为主要内容的巡查制度，及时登记对每户经营者的巡查记录。三是稳步推行食品经营主体信用分类监管制度，将食品经营主体划分为A、B、C、D四个类别，有针对性地加强对重点对象的监管。四是想方设法利用省局配发的快速检测箱等设备，以工商抽检为主，以消费者送检为辅，加强食品质量日常监管和监测，基本完成计划的监测任务，到目前为止共抽检食品160余组，其中不合格15组，罚款8万余元元。五是以“12315”消费者申诉举报网络为依托，通过“12315”进社区、进村镇、进超市、进学校、进企业等途径，实现食品安全监管网络的全方位覆盖，到目前为止，全县流通领域共建立食品投诉站点344个。六是在本地报刊和电视台设立专栏，按照相关规定发布食品安全信息和消费警示信息，并完善食品安全监管预警和应急处置机制。七是把农村食品市场的监管作为推进社会主义新农村建设的重要内容，建立健全了农村食品市场质量安全防控体系。

　　六、开展专项执法检查和专项整治行动，严把食品经营违法行为整治关。一是深入开展食品市场专项执法检查和专项整治行动，以粮、油、肉制品、儿童食品、节日性食品等人民群众密切相关的食品为重点，以节日期间、两会期间、学校周边、车站码头及城乡结合部和农村地区的食品安全为依托，全方位多角度地开展了专项执法检查和专项整治行动，加大了食品非法添加和滥用食品添加剂行为专项整治行动的力度，上半年共部署开展了“乳制品、两会期间食品、学校食堂及校园周边食品摊点、馒头等面值食品”等七次大规模的食品安全专项执法检查和“地沟油、校园周边、食品非法添加和滥用食品添加剂”等三次专项整治行动，共检查食品经营户4230户，出动执法人员8356人次，下达责令整改通知书301份，罚款30余万元。二是加大执法办案力度，建立食品违法案件督办和协查协作制度，重点查处无证无照经营，经销不合格食品、虚假食品广告和经销仿冒假冒食品等行为，同时在县食安办的积极组织下，协助质监、药监市容等单位参与执法9次，出动执法人员达30人次，圆满完成县食安办交给的各项任务。。

　　七、严把食品监管责任落实关。一是落实领导责任，按照“属地监管”原则，严格一把手和主管领导的领导责任。二是落实指导监督责任，将各单位内设机构的指导监督责任按职能予以细分和强化，纳入绩效考核。三是落实直接责任人和第一责任人的责任，工商所实行分片划段，责任到岗到人。四是落实效能督查责任，制定了食品安全监管考评办法，采取重点督查与综合督查相结合的方式，切实加强食品安全监管工作督查，确保了全县的食品安全监管工作落实到位。

篇十八：市场监管局2022年食品安全工作总结

P>　　2022年食品安全工作总结（最新）2022食品安全工作总结

　　今年以来，我县认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和省市关于食品安全工作的要求，结合我县实际，坚持“强基层、建机制、抓管理、促规范、重整治、保民生”的总体思路，切实加大资金投入和工作落实力度，构筑监管网络，完善应急体系，深化专项整治，严把生产、流通、消费三个关口，全县食品安全工作始终保持了总体稳定的良好态势。全年没有发生食品安全责任事故，得到了上级部门的肯定和人民群众的认可，现将今年工作开展情况报告如下：

　　一、全县食品企业基本情况

　　经过全面深入调查，摸清了全县食品企业底数。全县共有食品批发零售企业1162家;蔬菜生产基地8个;畜禽养殖场40个;水产养殖场15个;农产品批发市场2个;餐饮单位361家;学校(含托幼机构)食堂32个、保健食品经营企业67家。没有大型食品生产企业。

　　二、**年食品安全工作开展情况

　　(一)食品安全工作体制机制逐步健全。县委、县政府高度重视食品安全工作，始终把食品安全作为保障和改善民生的重中之重，作为整顿和规范市场经济秩序的重要抓手。县财政安排食品安全工作经费40万元，保持了与经济增长同步递增。一是健全机构。成立了由政府常务副县长任主任、5位副县级领导任副主任，20个部门和18个乡镇办事处主要负责同志为成员的食品安全委员会;成立了由县政府办公室副主任兼任办公室主任的食品安全办公室，并选拔5名精干力量负责日常工作。二是完备网络。全县18个乡(镇、办事处)分别设立了食品安全监管办公室，由一名主管

　　领导和至少两名工作人员具体负责;结合农村食品药品监督员队伍建设，285个行政村和8个社区(居委会)聘用了519名食品安全协管员，切实做到了工作人员、办公场地、工作经费“三到位”。三是完善制度。制定出台了《**县食品安全风险预警机制》、《**县食品安全应急处置机制》等“六项机制”，建立和实行了联席会议制度、重大节假日食品安全监管制度、食品安全定期抽检制度以及食品安全联防监管机制、定期检查和联合执法机制、食品安全监管惩戒机制等一系列工作制度，确保全县食品安全工作逐步实现规范化、制度化、常态化管理。切实建立健全了“政府负总则、职能部门各负其责、企业是第一责任人”的横向到边、纵向到底的食品安全责任体系。

　　(二)食品安全专项整治行动成效显著。以打非治滥、地沟油、瘦肉精、假劣酒、私屠滥宰为重点，深入开展“五大专项整治”行动。

　　一是大力开展打非治滥专项整治。严厉打击使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物、超限量使用食品添加剂行为。加强对食品生产经营企业、畜禽水产养殖场、餐饮服务单位及集体食堂的日常巡回检查，严把主体市场准入关，在我县无检测机构的情况下，克服送检费用高、路途远等不利因素，共抽检送检样品30批次，抽检结果全部合格。特别是针对餐饮服务消费环节，督促餐饮服务单位和集体食堂对采购使用的食品原辅材料进行自查自纠，杜绝了各类餐饮服务单位违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，全年未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。

　　二是大力开展“地沟油”专项整治。制定了《**县餐厨垃圾及废弃食用油脂专项整治工作方案》，要求餐饮服务单位建立餐厨垃圾及废弃食用油脂处置台账，控制餐厨垃圾及废弃食用油脂的流向。出台了《**县工商

　　行政管理局“地沟油专项整治方案”》，加大对食用油的检查，加大对违法使用食用油的经营单位的处罚力度。截止目前，共出动车辆126台次、人员568人次，检查食用油经营户346户，与食用油经营者签订《流通环节食用油经营者安全承诺书》146份，抽检11批次，抽检结果全部合格。

　　三是大力开展“瘦肉精”专项整治。成立“瘦肉精”专项整治工作领导小组，制定《**县“瘦肉精”专项整治工作方案》，明确了责任分工，建立了严格的责任追究制，并迅速在全县展开了“瘦肉精”专项整治活动。加强对饲养、屠宰检疫环节的监管，将《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》、《禁止生产经营使用瘦肉精告知书》分发到兽药饲料生产经营企业、屠宰场点和养殖户，并要求张贴上墙，以起到警示教育作用。加强规模养殖的监管，落实监管责任人督促养殖场做好兽药、饲料等投入品的使用记录并做出不使用“瘦肉精”等违禁药品饲喂的书面承诺，同时开展随机抽检监测，共抽查样品12批次;加强对生猪屠宰环节的监管，严格生猪“入场关”重点查看证物是否相符，同时做到屠宰检疫与“瘦肉精”监测同步。

　　五是大力开展私屠乱宰专项整治。规范屠宰场的各项管理制度，进一步巩固生猪屠宰，有效防止私屠滥宰现象发生。同时，加强联合执法，共出动执法人员120人余次，出动执法车辆30余台次。全年实现了用肉单位(个人)用肉100%来自屠宰场，县内进场屠宰率100%。

　　(三)食品安全隐患排查行动深入开展。为全面保障全县人民群众的食品安全，县食安办协调质监、工商、商务、食药监、畜牧等部门，围绕社会关心的重点，媒体关心的热点，部门监管的难点，在做好“五大专项整治”的同时，积极开展以小饭桌、小作坊、小摊点、小餐馆、小食杂店“五小”为内容的联合执法。以学校(含托幼机构)食堂、景区农家院、农

　　村集体聚餐为重点部位，乳制品、保健食品、亚硝酸盐为重点品种，“**安保”、重大节假日为重点时段，“7.21”特大洪灾灾区为重点区域，加大食品安全隐患排查力度。

　　一是围绕“重点部位”，加大“隐患排查”力度

　　1、大力开展学校食堂和“营养餐”专项整治。对全县32个学校食堂及“营养餐”实行专项管理，建立健全了采购、质检、配送、领取等各个环节管理制度，确保做到任务到岗、责任到人;突出春秋季开学等重点时段，扎实深入开展学校食堂、营养餐及周边食品摊点专项检查，重点检查学校食堂的卫生管理、原料的购进索证索票、餐具的清洗消毒、从业人员健康证持证情况，确保学校食堂管理得到加强，食品安全得到保障。

　　2、大力开展“五小”专项整治。卫生、农业、工商、质监、食药监等部门各司其职，协调联动，积极发挥部门职能作用，实行联合执法，强化对“五小”食品安全的执法监管。特别是开创早餐摊点“四统一”监管新模式(四统一即统一桌椅凳子、统一工作服、统一佩戴健康证、统一遮阳伞)，制定出台了《小饭桌管理规范》等一系列规章制度，有效杜绝了食品安全监管中反复出现、屡禁不止的顽固违法行为。

　　3、加强旅游景区农家院的监管。为全面提升农家院经营者和从业人员的食品安全意识，排除食品安全隐患，确保旅游景区食品安全，积极开展“三帮一扶”活动。“三帮”即：帮技术(能做一桌有地方特色的饭菜)、帮服务(提高服务水平)、帮设施(提供部分桌椅碗盘)，“一扶”即免费办理《餐饮服务许可证》，并进行免费的培训及业务指导。截止目前，白石山大酒店、晋源饭店等餐饮企业对荆山口村、插箭岭村20家农家院进行“一对一”结对帮扶。

　　4、加强农村集体聚餐管理。为确保农村集体聚餐的食品安全，预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，保障人民群众身体健康和生命安全，出台《**县加强农村集体聚餐指导工作管理办法》。充分发挥食品安全协管员作用，严防农村集体聚餐群体性食物中毒发生。

　　二是围绕“重点品种”，加大“隐患排查”力度

　　1、大力开展问题乳制品专项整治。严厉打击经营使用问题乳制品的违法行为,着力保障公众身体健康和生命安全。通过查看进货记录、索证索票等方式，对全县经营使用单位采购和使用乳制品情况进行了逐户监督检查，未发现问题乳制品。

　　2、大力开展加强亚硝酸盐管理预防食物中毒专项整治。及时下发了《关于加强亚硝酸盐管理预防食物中毒工作的通知》，进一步加强了对亚硝酸盐销售和使用的管理，有效预防和杜绝了食物中毒事件的发生，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。

　　3、大力开展保健食品专项整治。为全面加强保健食品经营企业的监管，实行《保健食品经营备案制度》，建立了《保健食品监管档案》，做到了一户一档。

　　三是围绕“重点时段”，加大“隐患排查”力度。为全面做好“**”期间食品安全各项工作，各部门以“保障人民群众饮食安全、维护社会稳定”为目标，严防死守，做到了“零失误、零隐患”。同时，我县制定了《重大节假日食品安全监管制度》，确保重点时段食品安全。

　　三、**年食品安全工作谋划

　　**年，我县将以“一二三四”为总体思路，全力做好食品各项工作。即：

　　守住一条底线：全面保障全县人民群众的饮食安全;

　　突出两个重点：加强组织协调、加大执法力度;

　　实施三项工程：食品药品放心工程、行政执法队伍素质提升工程、行政执法装备现代化工程;

　　抓牢四大体系：抓牢责任体系建设，深化权责一体机制;抓牢网络体系建设，加固辖区监管壁垒;抓牢应急体系建设，全力保障处置效能;抓牢诚信体系建设，强化守法规范意识。

　　在今后工作中，我县将在市委、市政府和市食安办的正确领导下，在市有关部门的帮助和支持下，针对存在的问题，突出重点，关注盲点，盯住热点，全力以赴做好食品安全各项工作，确保做到“大事不出、小事也不出”，为我县建设经济强县和中等城市营造安全稳定环境，为全市建设京畿强市、善美保定做出应有贡献。

　　2022年食品安全年度工作总结

　　**年，我镇食安办和全体食品安全协管员在上级的指导下，在镇党委、政府的领导下，切实抓好安全工作，确保食品卫生安全事故零发生。现将全年食品安全工作总结如下：

　　一、强化领导、明确责任

　　严格按照县级部门的安排部署，结合我镇实际，成立了以镇长胡浩为组长，副镇长刘兵为副组长，各单位负责人、各村(社区)主任和食品安全协管员为成员的食品安全领导小组，下设办公室在镇食安办，由代成友同志负责日常事务。落实人员进行专项检查整治，制定了工作责任分工和时间安排。除五一、中秋、国庆和春节等节假日开展全面检查外，每月定期或不定期至少检查2次，每季度执行一次全面摸底排查，每次检查都由两

　　名以上安全员负责，确保有序按期检查和及时整改。截至目前，我镇已进行食品安全检查15余次，出动人次40余次，全面摸底排查3次，签订食品安全责任书16份。

　　二、严格监管、确保安全

　　按照县级部门指示，切实抓好食品安全工作，结合《食品安全法》和《沐川县群体性聚餐食品安全监督管理办法》的宣传，全面开展食品安全检查大整治。主要有以下几个方面：

　　(二)加强对乡厨管理。对全镇乡厨进行了摸底、审查和登记工作，并组织参加学习培训。本镇共有乡厨团队6支，其中D类3支，C类3支。并对乡厨实行定期检查和流动管理，符合要求的乡厨及时登记入册，对违反规定的人员则取消其乡厨资格并勒令其不得参与群体性聚餐工作。

　　(三)抓好食品安全责任保险试点工作。根据县食品安全责任保险试点工作推进会会议精神,我镇组织相关工作人员对食品安全责任保险进行了全面的学习，在充分认识和了解该险种之后，工作人员对全镇餐饮行业11家其中8家饭店，3家酒店，进行了两次大规模的宣传，在宣传中强调该险旨在切实维护广大人民群众利益，鼓励大家积极购买。

　　三、存在的问题及原因

　　(一)村级食品安全协管员激情不高。大部分村级食品安全协管员都由当地村委会主任担任，首先协管员对食品卫生安全工作性质了解不足，其次他们平时忙于其他工作和家中生产，常常忽视食品卫生协管工作。

　　(二)协管员考核机制不完善。针对食品安全协管员的考核机制以及奖惩制度还不够完善。对于工作不到位的协管员没有严厉的处罚机制。

　　四、2022年工作计划

　　(一)进一步细化考核机制。对各村协管员实行年终考核机制，细化各项考核标准及相关分值，对考核不达标的协管员进行取消协管员身份，扣除相关津贴的处分。对考核中优秀的协管员进行表彰并发放一定的奖金予以肯定，解决食品安全协管员在工作中积极性不足的问题。

　　(二)强化小餐馆管理。联合食监所和各村食品安全协管员加强对全镇无证经营小餐馆的检查力度和惩处力度。对无证经营者进行食品安全和法律法规的相关教育，鼓励和指导他们到有关部门申请经营许可证和个人健康证，确保经营的合法化，营造全镇合法化经营的良好氛围。

　　(三)加强群体性聚餐的管理。结合各村食品安全协管员加强对各村群体性聚餐相关要求的宣传工作，加强对乡厨的摸底工作，严格执行规模聚餐上报机制，对未经上报的规模聚餐所在村的食品安全协管员实行问责制，并通报所在村委会。围绕学校食堂，端午、中秋、国庆等重要节假日，其他重大活动，以及夏秋季节等重要时段，加大执法监管力度，强化重要节点食品安全监管。

　　xx镇位于xx市xx区西部，全镇幅员面积56.33平方公里，耕地面积26800亩，辖20个行政村，5个社区居委会，222个村民小区，20个居民小组，总人口6.5万余人。近年来，我镇坚持以“政府推动、部门联动、全社会广泛参与"为原则，以创建市级食品安全示范乡镇为目标，不断加大食品安全监管力度，全力推进食品放心工程，食品安全责任和质量意识明显増强，消费者的防范意识和监督意识显著提高，为各项事业的健康发展提供了坚实的环境保障。

　　全镇现有餐饮业经营户83家，连锁超市6家、食品经营户74家，食品加工小作坊31家，学校3所，敬老院1所。为努力做好食品安全宣传

　　监管工作，我镇在区食安办指导下，着力于市级食品安全示范乡镇创建展开工作，现将工作开展情况汇报如下：

　　一、创建工作取得实效

　　xx年以来，我镇以创建市食品安全示范乡镇为契机，全面贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》，进一步强化食品安全的主体责任意识和公众自我保护意识，完善食品安全的监管机制、责任机制和责任追究机制，深入开展食品安全整顿，全面提升食品安全保障水平，有效保护了公众饮食安全。

　　(一)加强领导，落实责任，为创建工作提供坚实保障。

　　健全组织机构，完善监管网络。镇党委、政府高度重视食品安全和创建食品安全示范乡镇工作，成立了由镇长任组长，分管副镇长为副组长的食品安全示范乡镇领导小组，进一步建立健全了食品安全监管机构。成立食品安全办公室，配备了1名专职食品安全专干员，20个村,4个社区聘请了24名食品安全联络员、协管员、信息员，制定了《镇食品安全示范乡镇实施方案》。创建工作中，镇政府召开食品安全联席工作会议，与各村(社区)签订《食品安全责任状》，明确各村村(社区)委会主任为第一责任人，明确食安办责任。对全镇食品安全工作进行分析，并要求各有关部门按照部门职责，分工合作，共创食品安全示范乡镇。各村(社区)、各部门结合实际迅速制定了相应的工作方案，形成了“以区相关职能部门为指导，镇食品安全办公室为主力，村(社区)联络员、协管员、信息员为补充”的食品安全监管网络，区、镇、村三级全覆盖，全镇创建工作顺利启动。

　　(二)强化舆论宣传，营造良好创建氛围。

　　(三)创建经费保障，确保创建效果。

　　xx年以来，我镇将食品安全工作经费完全纳入财政预算。2022年新安排食品安全工作经费5万元，各村(社区)都安排了配套资金用于食品安全监管工作。由于经费保障，在各项整治行动中，全镇食品安全都收到了较好的效果。

　　(四)突出重点，强化措施，推动创建工作顺利展开。

　　强化学习培训，提升服务水平，提升食品安全意识。示范创建期间共组织学习培训4期。组织开展对农村厨师和食品从业人员的学习培训工作。目前全镇有农村厨师人，分三批组织农村厨师进行全面学习培训和预防性体检，实现了农村厨师持证率100%和培训体检100%，定期培训村食品安全联络员、协管员、信息员。结合食品安全工作例会以会代训的形式，及时组织学习相关法律法规和与食品安全相关的知识，明确要求从事食品安全工作的人员必须提高自身综合素质，以便更好地开展工作，通过食品安全的宣传普及，食品安全知识知晓率达90%以上。同时，强化农村自办酒席监管，实行申请报告制度全年共备案自办酒席230起，未出现1起安全事故。

　　全镇通过组织开展食品专项整治行动，有效打击了商贩的不法行为，清理了不合格食品流入市场。有针对性地对学校食堂、小食店、农村自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全生产监管，切实保障人民群众饮食安全。

　　二、存在的困难和问题

　　我们在食品生产安全监管工作中，虽然做了大量的工作，但与上级的要求、与广大群众对食品安全的期望相比还存在一定的差距。主要原因：一是食品安全面宽、量大、线长、任务重，给监管工作带来很大的难度。二是食品监管专业人员业务能力有待进一步提高。三是小餐饮单位和小食

　　品加工作坊摊点多、范围广、食品安全隐患仍不同程度存在。对食品安全监管工作还需加大力度还需各部门齐抓共管，充分发挥广大人民群众积极参与，共同做好食品安全工作。

　　三、下ー步工作打算

　　通过创建，我们对自己的工作和当前的形式有了更深的认识：一是餐饮市场秩序更加规范，企业自律意识更强。二是全镇上下共抓共建的工作机制已经形成，社会参与程度越来越高。三是通过创建完善了责任体系、考核机制、责任追究机制，为今后进一步做好餐饮服务食品安全工作打好了良好的基础。但是，通过创建工作，也暴露出一些问题。示范镇的创建是一项综合性强、需要多头推进的工作，基层食品安全形势不容乐观，要保持好创建工作取得的成果，使食品安全得到全程监管和无缝监管，还需要我们长期不懈的努力。接下来，我们打算进一步强化日常监管，扎实抓好食品安全八个突出重点：即突出餐饮市场安全整治、食品安全整顿活动、校园食品安全整治、餐饮安全示范区建设、从业人员上岗培训、实施农村集体聚餐备案制度、打造特色亮点建设、强化监管职责，提高监管覆盖率。

　　要进一步宣传动员，营造食品安全氛围。继续抓好校园食堂、餐饮从业人员、镇村信息员的培训工作，使餐饮环节的从业人员素质有明显提高。进一步做好示范单位的推广工作。抓好示范村、示范组、农家乐餐饮安全示范店、示范学校、示范单位建设的基础上，严格按照示范标准，加强对各餐饮服务单位的指导协调和督办，把示范建设经验在全镇全面推广。

　　下一步我们将认真贯彻市、区政府关于食品安全创建工作的各种文件精神，在区委、区政府坚强领导下，各职能部门大力支持下，长抓不懈，最大力度保障全镇人民群众的身体健康和生命安全以及更多消费者的购买

　　安全。我们将以此次验收为动力，突出重点，整体推进，打造特色，努力把我镇建设成为有特色、有亮点、有成效的食品安全示范乡镇。

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